[食記] 高雄前金區 前金黑輪伯

作者: rabbit77610 (goodless)   2016-07-26 10:02:25
餐廳名稱:前金黑輪伯
消費時間:2016年/7月
地址:高雄市前金區光復三街148號
電話:0929128668
營業時間:12:00~19:00,每周日公休
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44027257
店家沒有招牌,就在一間屋子前擺攤,有內用座位,下午來看到很多人聚集之處就是了。
牆壁上有參考用的價目表,另外還有烤秋刀魚和七里香可以點,湯也是喝免費的,
關東煮則自行夾取。
關東煮,米血和黑輪還有貢丸,三種食材都有一個共同特性,就是口感厚實。
米血和黑輪偏硬了點,貢丸味道很足,還不錯,湯可以免費無限續碗,
我看到有一個客人至少喝了5碗以上,真的有這麼好喝嗎,其實普通而已,
只能說青菜蘿蔔各有所好。
烤黑輪片和香腸大腸,黑輪片吃得出炭烤香氣,口感略軟,還行。香腸和大腸的話,
炭烤味道沒有出來,可是口感挺紮實的,搭配的泡菜和醃漬蘿蔔,味道較為清淡,
也就是酸甜度沒有很明顯,卻還是有解膩效果存在。

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