詳細食記：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/155277640
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小初心法式甜點
地址：桃園市桃園區國聖一街111號(武陵高中附近)
電話：03-3783426
營業時間：11:30～20:00（固定公休星期一，隔週休星期一、二）
官方fb：https://www.facebook.com/bonheur327/
備註：內用每人最低消費100元，限用餐2小時
消費時間：2016.07
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從抹茶同好那得知「桃園小初心法式甜點」有用小山園抹茶粉，做出的好吃抹茶甜點!
店內裝潢簡潔時尚，有100元低消與2小時用餐限制。
除特別的小山園抹茶甜點，店家還會推出季節甜點。
現在正是芒果產期，當然少不了各式芒果甜點，有芒果生乳捲、芒果夏洛特、芒果塔。
以及作工繁複的法式可麗餅千層蛋糕，可惜不是抹茶口味。
法式抹茶千層派(NT.130)，為法國鐵塔奶油+日本昭和麵粉+小山園抹茶粉製成。
手工派皮達256層，口感好酥脆，帶焦糖的味道，本以為會壓過抹茶奶油內餡，其實還好
耶!吃得出抹茶特有的迷人香味。
爆餡抹茶泡芙(NT.85)為香草莢+法國依斯尼鮮奶油+小山園抹茶粉製成。
皮薄餡多，抹茶卡士達表現超搶眼，冰涼的吃有吃冰淇淋的fu，可惜外皮偏溼軟，要是現
點現擠保有酥脆感該有多好。
抹茶生乳蛋糕捲(NT.220/半捲)，為昭和麵粉+小山園抹茶+鐵塔奶油+北海道煉乳製成。
整捲買400元。用尺量一下這半捲，約9cmX9cmX7cm。
抹茶蛋糕體夾白奶油餡+抹茶奶油餡，口感溼潤輕爽，白奶油餡的奶味頗重很搶戲，個人
不鐘意這點，照我喜好~該全用抹茶餡才是。
小初心的抹茶甜點非常值得一試，依我的喜好程度排名：爆餡抹茶泡芙>抹茶千層派>抹茶
生乳蛋糕捲，推薦給大家。
延伸閱讀：
◎Laetitia拉提莎「辻利抹茶手工泡芙」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/156738428
◎亞尼克「十勝生乳靜岡抹茶蛋糕捲」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/135750593