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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 羅東-崔記小館-北方麵食、鮮肉湯包
時間: Tue Jul 12 20:58:45 2016
餐廳名稱：崔記小館
消費時間：2016年5月
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路153號
電話：(03) 956-4816
營業時間：11:00~14:00 16:00~20:00
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31597794
說到宜蘭讓我喜愛的鮮肉小籠湯包，就不能不提到這家羅東的崔記小館
皮薄肉鮮滋味讚，是我近期吃過最滿意的一家！
距離羅東夜市還有一小段距離，算是隱身在巷弄間的在地美食。
至於大家熟知的排隊小籠包，前幾個月的再訪讓我有點失望...以後就放棄排了~！
崔記小館主打的是北方麵食，所以不只是鮮肉湯包吸引人~
還有牛肉麵、炒麵、炒年糕、水餃、燴飯、炒飯等相當多的菜色
是不管人多人少都適合的平價小吃！
崔記小館的菜單價目表，從最便宜的乾麵30元、餛飩麵35元
到最貴的牛肉麵100元，算是平實的價格。
炒麵、炒河粉、炒烏龍、炒年糕可以自由搭配豬肉、牛肉或是羊肉。
除了麵食之外，還有炒飯、燴飯類等選擇相當多
還有鮮肉湯包、牛肉蒸餃、大餅捲牛肉、豆沙鍋餅、蔥油餅
想把這裡的每道料理都吃過一輪，可得花上不少時日阿！
涼拌苦瓜 30元、涼拌豆皮 30元
兩款適合夏天的清爽開胃小菜
清燉牛肉湯 60元
因為主食想吃鮮肉湯包跟蒸餃，所以分別點了各種口味的牛肉湯來嚐嚐
不過可惜的是蔬菜牛肉湯賣完了，所以只喝到清燉跟紅燒的。
感覺清燉的這碗大都是牛腩的部位，肉燉的軟嫩湯頭則是略鹹了一點點
不過以60元可以喝到這一大碗牛肉湯來說，確實划算啊！
紅燒牛肉湯 60元
跟清燉的不同，這碗看起來比較像是牛腱肉的部位
富含膠質又燉的軟嫩入味，相較之下我喜歡這紅燒的多些~
大餅捲牛肉 80元
酥香的大餅刷上甜麵醬捲著魯牛腱與大蔥
雖然價格平實但牛肉的份量相對的也少了點，如果牛肉再多些嚼起來會更有味囉!
鮮肉湯包 70元
還記的初訪的時候覺的外皮太軟
這天可能是蒸的時間剛好，所以整體印象分數提升了不少~
小籠包內餡飽滿份量足，蔥跟肉的比例剛剛好，肉鮮湯多味美讓人一顆接一顆~
牛肉蒸餃 70元
內餡口感較扎實的牛肉蒸餃，不過口味上這一款就不如鮮肉湯包來的吸引我。
崔記小館賣的料裡實在太多，下次要來換換口味吃點其他的菜色
剁椒牛肉飯+蛤仔湯，再來個豆沙鍋餅當甜點，感覺也是不錯的組合囉！