※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1NWcKqZy ]
作者: tsaiapei (布雷克) 看板: Thailand
標題: [心得] 華欣正盛食堂-只賣兩個小時的泰式陶火鍋
時間: Sun Jul 10 23:09:30 2016
餐廳名稱：華欣正盛食堂 JEK PIER SOM MOO JOOM HUA NIN
消費時間：2015年/09月
地址：57 Dechanuchit Road, Hua Hin
（Naeb Kehad Rd. & Dechanuchit Rd. 交叉口 ）
電話：+66 32 511-289
營業時間：0630~1320(單點式小吃)
1730~2000，最後點餐1930，賣完提早收 (泰式陶火鍋與熱炒)
每人平均價位：200泰銖
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：泰式陶火鍋
完整圖文版：http://goo.gl/BNKNmr
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只賣兩個小時的平價泰式陶火鍋
中午賣小吃晚上專攻火鍋與熱炒
華欣正盛食堂 JEK PIER SOM MOO JOOM HUA NIN
( http://goo.gl/ckQpQF )
正盛食堂在當地可是超有名的餐廳，很多部落客都有介紹，講真的來到華欣沒來這一間，
真的會槌心甘，讓這趟旅行有遺憾，正盛食堂這裡會這麼有名，主要東西便宜，再來東西
又好吃，尤其是那泰式陶火鍋，吃了真會懷念，重點是一鍋價格不超過200就能吃到。
( http://goo.gl/l4Z9FJ )
( http://goo.gl/t230rH )
正盛食堂的營業時間有分白天跟晚上，這兩個時段賣的東西有一點不一樣，白天的正盛食
堂是從早上六點半一直到午後一點二十，大多都是以單點的飯麵之類的，很好玩的是很像
是在美食街用餐，有好幾攤，賣不一樣的料理，看你想吃甚麼就點到店內用；晚上的話就
是以泰式陶火鍋與熱炒為主，從晚上五點半開始，雖然說營業到七點半，但食材賣完就收
，短短兩個小時就可能沒有了！第一天快八點的時候來就賣完，第二天五點就來排隊，店
外已有排隊人潮，那你可想而知這間餐廳有多熱門。
( http://goo.gl/eDncrH )
( http://goo.gl/sRb2h3 )
華欣夜市在72街，而正盛食堂則是在夜市正對面的51街上，大約隔兩條馬路就到，面對華
欣鐘樓往右手邊那條路走進來不用一分鐘你也可以看得到正盛食堂，位置算是很好找，位
置算華欣市中心。
( http://goo.gl/G9xzAa )
菜單以泰文與英文為主，另外還有圖片指示，不用擔心不會泰文看不懂，手機拿出來，
Google翻譯給它英文輸進去，大至上點菜都不會有問題，晚上的正盛食堂是以熱炒店為主
，除了魚蝦等海鮮之外，每一道料理很少有超過200，連陶火鍋一鍋從100到200就能吃得
到了，晚上是不賣炒飯的喔！只有白飯，來個泰文教學，跟店家點白飯，你就講「靠」，
泰文「飯」的發音剛好是「靠」，炒飯就叫「靠盤」，教學結束，布雷克點了一個綜合的
陶火鍋，一份沙嗲，炒兩盤青菜，就等著店家上菜了。
( http://goo.gl/gSXKCW )
( http://goo.gl/pJVmjo )
( http://goo.gl/CQg0Nt )
( http://goo.gl/Xgne6k )
( http://goo.gl/rRfOpL )
( http://goo.gl/tbE4qP )
( http://goo.gl/ROa5V0 )
( http://goo.gl/IyoeqT )
( http://goo.gl/oxdZOE )
泰式奶茶(THAI WITH MILK)，20
( http://goo.gl/8ukcas )
點好了菜後，在炎熱的華欣，當然是先來杯飲料，除了啤酒以外，正盛食堂的飲料都沒有
超過30元，有果汁跟茶類，布雷克點了一杯泰式奶茶跟一罐礦泉水，冰桶是免費的喔！來
泰國不喝個泰奶就真的對不起自己，一杯才20元，連續兩天有經過都點上一杯。
( http://goo.gl/ZJD9z3 )
泰式陶火鍋(SOUP SUKIYAKI STYLE)
豬肉火鍋(WITH PORK)，100
海鮮火鍋(WITH SEAFOOD)，160
綜合火鍋MIXED(SEAFOOD & PORK)，200
( http://goo.gl/n8gkmC )
來了兩趟終於吃到這鍋泰式陶火鍋了，還記得布雷克第一次吃到這樣的料理是在芭塔雅，
一吃就愛上，那裡的口味比較重一點，後來回到台灣，曾在知名設計師葉裕清所開的泰老
爺吃過，還記得一份就要七百多元台幣，結果在這邊的菜單看到一份綜合才200，真的價
格差好多，原以為這樣價格一份的份量應該不會很多，結果上桌後才發現，份量真的很足
。
( http://goo.gl/xia6sW )
( http://goo.gl/JrYqmu )
正盛食堂的泰式陶火鍋有三種，豬肉火鍋、海鮮火鍋與綜合火鍋，重點來了豬肉的才100
，這老闆真的是佛心來的，一百元就開一鍋用碳火燒的火鍋，一般來到這大多都會點上綜
合，料就很多，有豬肉、蝦子、扇貝、透抽、蟹肉與魚片等等，另外還會有一盤生菜，這
樣一鍋的份量大約2~4人吃差不多，還可以點一些其他的熱炒菜。
( http://goo.gl/PZ9emC )
( http://goo.gl/TYW6lW )
( http://goo.gl/EudRe1 )
火鍋的沾料以辣椒與魚露調成，這次來泰國布老大剛好懷孕初期，她口味剛好有變，對於
魚露感覺很排斥，另外蝦子也沒能吃太多。建議食材下鍋去煮前，沾一點蛋液，吃起會很
滑嫩，豬肉本身有醃過，吃起來帶有些許的胡椒味，海鮮料算是新鮮，肉質都還滿緊實又
帶有甘甜，最重要的是湯頭一點都不辣，反而清爽好喝，帶有魚湯風味，很容易就一碗接
著一碗。
( http://goo.gl/rS7W43 )
( http://goo.gl/ykHP4n )
沙嗲豬肉串搭沙嗲醬與黃瓜酸辣醬，10支35
GRILLED PORK WITH SWEET PEANUT & CUCUMBER DIP
( http://goo.gl/ulNJL9 )
之前在曼谷水門那吃過的沙嗲一支是5，來到了華欣正盛食堂，這裡是一支3.5，一份上來
都是10支，還會各附有一碗沙嗲醬與黃瓜酸辣醬，這樣才35，這價格要逼死誰啊！沙嗲醬
可以吃得到那花生碎粒，味道算是鹹中帶有一點點微甜，味道上不會算輕，黃瓜酸辣醬則
是帶有些許的清爽，好吃又便宜。
( http://goo.gl/w4Gyay )
( http://goo.gl/p1Rq44 )
( http://goo.gl/IlMoqT )
( http://goo.gl/950I1r )
蘆筍炒雞肉，80
FRIED CHICKEN WITH ASPARAGUS
蘆筍有炒蝦子、炒烏賊與炒雞肉三種，每一盤都不會超過100，價格真的很便宜，一般來
說在台灣吃到的大多都是跟豬肉一起炒，這邊竟然是跟雞肉，蘆筍吃得到脆度，雞肉也很
軟嫩不乾柴，重點是比起前一天的Koti海鮮餐廳來說，這味道較不重一點，但相較台灣的
口味來說，這而的菜很下飯也很配酒。
( http://goo.gl/5ddvV5 )
豬肉煎蛋，50
PORK OMELETTE
( http://goo.gl/bTJ0Am )
煎蛋有三種，一種是原味的，一種是以蟹肉為主的，布雷克今天點的是以豬肉為主的煎蛋
，這裡的煎蛋油放得很多，煎的蛋有一點像是炸蛋，外層炸的鬆鬆脆脆，口感像是蛋鬆，
內裡則是軟嫩，熱呼呼的正好吃，吃到肉末時會帶一點鹹度，布雷克猜測應該有醃過，店
家還提供了蕃茄醬當佐料，可是布雷克認為這煎蛋本身就很夠味，不用再沾甚麼醬了。
( http://goo.gl/cNn4lv )
整個晚餐吃下來，一火鍋、兩道菜、一份沙嗲豬肉跟白飯與飲料，才花了435，真的超超
超級划算，真的會讓人每天都想來報到。我們來複習一下，正盛食堂是在華欣的52街上算
是在華欣的市中心，位置不難找，但要注意的是早上跟晚上是賣不一樣的東西，而且晚上
只有開2個小時，所以來華欣就不要錯過這排隊美食喔！
( http://goo.gl/8n5d9P )
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完整圖文版：http://goo.gl/n1c2K4
華欣懶人包 http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31139237
泰國自駕懶人包 http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31166108
2015年泰國自駕自由行 http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31118378