[食記] 台北 忠誠山東蔥油餅之此燈亮有餅

作者: wlike (123)   2016-06-20 16:05:04
餐廳名稱:忠誠山東蔥油餅
消費時間:2016/06
地址:台北市士林區克強路3號
電話:02-28364822
營業時間:上午9:30~下午19:30(燈亮不休,燈不亮休)
圖文網誌版: http://oh0933.blogspot.tw/2016/06/blog-post_19.html
正逢假日,今天要帶大家來探討一間非常屌的店,燈亮有餅,燈沒亮明天請早。
蔥油餅一直在老寶的下午茶名單佔有很重要的地位,好的蔥油餅香酥脆的口感加上撕開後
的蔥味撲鼻,保證可以讓你回味一整天
======店家資訊======
地址:台北市士林區克強路3號
電話:02-28364822
營業時間:上午9:30~下午19:30
燈亮不休,燈不亮休
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老寶就是喜歡探索這種傳統的店,古早配方,沒有過多的現代化學添加物,純正的口味
簡單明白,俗夠有力
【厚餅】NT45
【全張】NT85
【半張】NT45
【1/4張】NT25
【生麵團】NT35
基本上很少人在買1/4張的,半張起跳吃起來才過癮
一堆老麵糰躺在檯子上等待被擀麵棍桿上煎台,看起來都是已經睡醒的飽滿麵團
直接桿給你看,有青才敢大聲
五個煎台,說明這間店的屌,師傅桿到手軟
吃這麼久都還不知道他到底叫甚麼,不過我想應該是叫忠誠山東蔥油餅拉!!
可是我還是喜歡叫他此燈亮有餅XD
老寶推薦:●●●●●○
看看他的餅,蓬鬆程度跟紮實的口感,吃半張根本不用吃晚餐了!!
那種厚度,貨真價實,煎的焦香的餅皮與蔥花,多層次的餅皮外酥內嫩,一撕開嗆出的那
種又香又熱的蒸氣,怎麼能拒絕他,絕對是傳統蔥油餅的前三強

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