[食記] 台北君品頤宮 佛跳牆膠質多到嘴唇黏起來.

作者: aner   2016-06-10 13:47:19
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/328131807
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餐廳名稱:君品酒店頤宮
消費時間:2016年/6月
地址:台北市大同區承德路一段3號
電話:02 2181 9999
推薦菜色:原盅魚翅佛跳牆
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今年第一個桃園超大豪雨(沒錯!就是造成桃園機場變海關的那場雨)
中午從桃園回台北到君品的頤宮中餐廳吃飯 雖然全身還是濕答答...
但美好的一頓飯還是可以稍微補平一下心裡的創傷
君品的lobby很小 但這匹馬是亮點 !
從大雨中趕回來 已遲到了好久 快點來上菜吧!
[原盅魚翅佛跳牆] 第一道湯品就讓萬太太太驚豔啦 因為料實在太豐富了
離過年好一陣子了 突然間又吃到佛跳牆覺得好開心阿
這湯品裡除了有排骨酥 芋頭 栗子 還有好多 蹄筋 類的超級膠原帶白的好食材
所以整碗湯也都黏黏的 膠質超多的啦 本日最推
[蒜味銀絲蒸龍蝦] 很清楚的一道菜 龍蝦肉很Q彈飽口
[脆皮先知鴨] 萬原本以為是烤鴨 但其是是像港式燒臘的烤鴨....
皮很酥脆 但還是有點小小失望阿....
[清炒五色蔬] 就...很小份的幾樣青菜....
[金蔥鮑粒炒飯] 也是份量少到不行的炒飯阿 一小陀金字塔 感覺會有點小小吃不飽
阿...
[冬菜蒸石斑] 這魚料理也是清淡原味的路線 魚皮、魚肉也都QQ有彈性而且帶膠質
好具美容性的一套宴席餐阿
[杏仁滑豆腐] 杏仁味超香 超濃 冰冰涼涼
甜度頗高 但不影響美味喔
[合時鮮水果] 有助消化...
頤宮的裝潢 真的很有宮廷風的感覺阿~
作者: tutu201327 (tutu201327)   2016-06-10 16:09:00
魚翅....
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2016-06-10 17:23:00
膠質不需要靠魚翅呀!
作者: Zawar379 (露草)   2016-06-10 17:58:00
只是部落客想炫富一下啦! 不好意思 讓你們見怪了
作者: LondonHairs (倫敦之毛)   2016-06-10 18:06:00
吃到三交嗎黏起來!
作者: PeterSu1983 (真的假的)   2016-06-10 22:44:00
太白粉加太多?
作者: gotta (5566)   2016-06-11 00:45:00
噓魚翅
作者: MinaGD (Mina)   2016-06-11 14:32:00
噓 魚翅X
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-06-11 18:02:00
魚翅也只有我們這些吃不起的才在抵制啦很多議員餐廳在交關的都一鍋上萬的在吃

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