說到苗栗市到底哪裡有好吃的牛肉麵？這個問題想必困擾許多人。美食的東西其實很主觀
，這裡推薦的美食存粹是以個人眼光來看，覺得價格合理、牛肉麵美味有特色，才會作推
薦囉！受限於個人時間精力有限，這份名單可能還無法盡善盡美，未來將持續努力更新、
發掘新美食！
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63133303
牛肉麵NO.1：牛井小館
牛井小館是曾獲聯合報報導、以及知名藝人雷洪推薦的名店，這裡內用豆花可以吃到飽，
小碗紅燒牛肉麵，配料頗豐富，有胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥、肉塊、青菜、以及一整顆的蒜
。肉給了五塊，牛肉吃起來軟嫩不失嚼勁，很棒的口感。 麵條是我最喜歡的寬麵條，吃
起來很有咬勁。 白蘿蔔特別值得一提，店家燉得很透，吃起來有入口即化、以及自然甜
的口感，非常讚！另外，能夠吃到一整顆蒜的牛肉麵也不常見到呢！以60元的價格吃到這
樣的品質，真的是CP值超高！
詳細資訊：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63105145
牛肉麵NO.2： 九里香
苗栗市中正路集結許多美食，九里香牛肉麵算是人氣比較旺的幾家，經常可以見到排隊人
潮，在看似平凡的店裡，卻有著不平凡的手工牛肉麵！此次來訪因發現店家有賣牛肚麵，
所以點的是牛肚麵來品嘗。牛肚麵一上桌就知道不一樣！牛肚給得超級多多多~~~隨便數
一下應該就接近十塊！而且是來自澳州的牛肉，真的有夠大方。牛肚吃起來Q彈有勁，很
對我的胃口。店內預設就是帶有辣油的湯頭，喝起來也頗爽快！ 麵條是那種很有嚼勁的
傳統麵條，最適合拿來搭配牛肉麵！整碗麵加了不少的蔥，香氣一整個非常夠！此次來訪
點的是小碗，只要80元，但已經讓我吃得很飽！
詳細資訊： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62566076
牛肉麵NO.3：天津牛肉麵
天津牛肉麵在網路上風評頗佳、食尚玩家也曾推薦過，吃完以後發現，這裡的牛肉麵真的
是香濃又大塊！ 肉塊的部分明顯比一般麵店大，而且帶筋。口感有嚼勁卻不黏牙縫，肉
塊由於有加入多種配方熬煮，吃起來特別有味道。 麵條是那種非常滑Q的口感，配料有加
入非常大量而且新鮮的蔥，增添不少香氣。湯頭相當濃郁，對我這個外食族來說鹹度剛好
。 人潮相當多，我是一開店就進來吃才有位置，稍微晚一點就全部坐滿了，而且還有好
多人排隊等外帶！
詳細資訊： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62886773
牛肉麵NO.4：道鼎來牛肉麵
紅燒小三寶(肚，筋，肉)麵會幫客人加上蔥、薑絲，我個人覺得加蔥、薑絲有提升風味的
效果，還不錯。另外，從照片中不難看出，老闆真是不惜血本，肉塊都給很多！除了麵上
頭浮出來的以外，底下還有很多塊！ 肉塊是選用切成薄片的牛腱，搭配蔥一起入口很香
。 牛肚Q彈有嚼勁，而且感覺有融入紅燒湯頭的味道。 牛筋是屬於較有嚼勁的那一種，
滿Q的，感覺富含膠質。 麵的部分由於是寬麵，所以感覺較厚實。湯頭的部分屬於較清淡
的風味，喝起來會有回甘的口感，滿有特色的。店家對於湯頭頗為自信，在菜單中就提到
，他們是選用新鮮蔬果並搭配中藥滷包熬煮，且強調健康養生路線。
詳細資訊： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754515
牛肉麵NO.5：吃香喝辣
吃香喝辣牛肉麵是許多在地人推薦的美食，雖然地址是在頭屋，但是其實距離苗栗市只有
一橋之隔。這家最多人推薦的餐點就是番茄牛肉麵，番茄牛肉麵一喝湯頭就知道不一樣，
喝起來帶點甜甜的口感，肉塊給得也很有誠意，給了五塊！ 肉塊帶筋，吃起來又滿Q彈的
，搭配番茄一起吃，口感也很不錯。 麵裡面還有小白菜、蔥等配料。麵條感覺很新鮮，
聞得出豐富麵香，口感也很滑Q彈牙。 這家的小菜也很值得一提，這次來訪吃了豆干，店
家對於這道小菜很用心，加了辣油、挖心辣椒、香菜、大蒜、豆瓣醬，吃起來真的香氣超
豐富！
詳細資訊：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62827136