[食記] 台北信義 吐司工寓 韓式鐵板吐司專賣店

作者: vilo92 (vilo92)   2016-04-20 23:20:59
餐廳名稱:吐司工寓
消費時間:2016年/4月
地址:台北市忠孝東路四段559巷16弄18號
電話:02 2764 0990
營業時間:7:00 - 15:00(周日公休)
每人平均價位:80
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:雞腿排BEST芝士蛋吐司
好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/447033809
捷運市政府站新開了一間韓式鐵板吐司專賣店,
位在真芳碳烤吐司對面,離高三孝松菸店也不遠,這一帶早餐市場的競爭好激烈。
裡面的裝潢還滿不錯的,滿有韓國工業風的味道。
不過店面不大,內用座位不多,也可以選擇外帶囉。
韓式鐵板吐司的作法是先抹上奶油,再放上牛奶土司,烤上1到2分鐘,
最後鋪上餡料與醬料,就是韓式鐵板土司啦~
雞腿排BEST芝士蛋吐司 90元
其中一份加60元升級為工寓套餐,多了小份沙拉和工寓紅茶。
盛裝的木盒還挺可愛的,吐司除了外面一層塑膠紙袋之外,裡面還有一層。
雞腿排煎得焦香,而且很大一塊,相當厚實。
裡面除了高麗菜絲之外,還加入了方形的玉米蛋、起司片和蘿蔔片,
對~~就是蘿蔔片,之前吃Isaac的時候就覺得蘿蔔片超搭!
這份鐵板吐司分量滿大的,牛奶土司有厚度,和一般碳烤吐司的口感不同,
鐵板吐司吃起來會比較柔軟,抹上無鹽奶油、各種醬料,鹹鹹甜甜的滿好吃的。
雞腿肉部分表現也不錯,厚實軟嫩,高麗菜絲和酸甜爽脆的蘿蔔片有加分到。
豬排MVP芝士蛋吐司 80元
我們還單點了一份豬排MVP芝士蛋吐司,原本只是要點豬排MVP嫩蛋,
但店家告知,MVP嫩蛋就沒有生菜和起司了,所以還是選了MVP芝士蛋吐司。
醃製過的豬排口味略重,我覺得偏鹹了些,但是~他不是早餐店那種組合肉,是真的烤肉
片!
吃起來的味道真的跟中秋節家裡自己烤的肉片差不多,哈哈~口感蠻不錯的,不會乾硬難
咬。
蘿蔔片醃漬味道不會太重,甜甜的很爽口,高麗菜絲不多,
不過整體來說,覺得醬料有點太多,不只加了番茄醬、蜂蜜芥末醬,還加了韓式醬料,
豬排本身就很重口味,吃起來偏鹹,醬料應該可以再少一點會比較清爽吧。
整體搭起來很有味道,很有層次,偶爾吃吃這樣子肥胖的早餐其實也很不錯,會很滿足啊

工寓紅茶 35元
套餐附贈的冰紅茶,覺得很好喝耶,
不會太甜,不澀很順口,咕嚕嚕的就喝完了。
套餐附贈的沙拉雖不多,但口味清爽不甜膩,而且紅茶滿好喝的,
若是覺得沙拉CP值不高,也是可以直接單點飲料啦,鮮奶用的是高大牧場。
這兩款吐司,我比較喜歡雞腿排,很軟嫩,略有肉汁,
豬排本身是好吃,但醃料味道比雞腿排再重一些,有點過鹹,
但不管是哪一種,份量都是很足夠的,兩片牛奶吐司頗有厚度,香甜柔軟,
加上脆甜的蘿蔔片、玉米嫩蛋和香濃起司片,還算滿好吃的。
如果不考慮熱量的話,我滿喜歡這種鐵板吐司,
有別於碳烤土司的香酥乾爽,這種酥軟的口感也挺不錯。
帶著微甜的奶油香氣和獨特的韓式醬料,吃得很滿足。
不過~這種抹了奶油的東西還是不能常吃,
除了熱量高之外,價位也比一般碳烤土司再高一些囉。

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