[食記] 彰化 老先覺麻辣窯燒鍋(彰化民族店)

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-04-17 00:05:14
餐廳名稱:老先覺麻辣窯燒鍋(彰化民族店)
消費時間:2016年/2月
地址:彰化縣彰化市民族路30號
電話:04 722 8811
營業時間:11:30~23:30
每人平均價位:135元台幣到200元台幣左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:麻辣系列
好讀圖文網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/82348151
https://pic.pimg.tw/junespring/1460817957-2892038509_n.jpg
個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★☆☆☆☆☆☆
高湯★★★★★☆☆☆☆☆
環境★★★★★☆☆☆☆☆
沾醬★★★★★☆☆☆☆☆
下雨天的日子總想吃點東西暖暖胃,
胃若暖了,雨下的再大,好像也沒有什麼關係了。
最近彰化開了幾家老先覺麻辣窯燒鍋,
份量不多,很適合一到兩個人一起去吃。
不像一般火鍋餐廳讓人那麼有壓力,價位不貴,
份量也不多,但溫度與與暖意,卻沒減少幾分。
老先覺麻辣窯燒鍋的分店都不相同,
有人說新竹的很雷或者是三重的很雷,
但彰化這邊我不知道,就過來踩踩看。
https://pic.pimg.tw/junespring/1460817958-3047956208_n.jpg
老先覺麻辣窯燒鍋的招牌很顯眼,
用諸葛孔明來做招牌,倒也是不錯的創意。
老先覺麻辣窯燒鍋的店面好像都差不多,
用甕型的櫃臺,感覺也很有趣。
老先覺麻辣窯燒鍋走的是屬於比較平價的小火鍋,
加25元可以升級大肉盤。單點的部分也沒有很貴,
品項也不少。
每個人都有一個小爐子,在冷冷的雨天看到這個就增添了不少暖意。
老先覺麻辣窯燒鍋的店面都是用紅色系,
整體環境蠻乾淨的,紅色也讓人覺得肚子餓了。
沾醬的部分中規中矩,基本款的部分都有,品質上也還算可以。
加了25升級大肉盤後,似乎只多了幾片而已。
不過25元也沒什麼好奢求的,肉的品質也很普通。
厚實龍骨系列:135元。湯的味道算濃,
也不會太淡。但不知道為什麼,就是不太能煮進食材裡,
但應該也不是用粉調的湯底。喝起來的豚骨味還算順口,
也不覺得太鹹或口渴,算是中規中矩。
推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆
老先覺麻辣系列:155台幣。其實還蠻辣的,
辣度可以調整。湯的部分上面有一層辣油,
湯底的部分有中藥味,味道的部分調配的剛好,
比起龍骨鍋,蠻能煮進食材的味道的。
推薦度:★★★★★★☆☆☆☆
整體來說,彰化民族這家不算雷。在日本,
有些連鎖店的品質也各異,在台灣就不用說了。
老先覺的連鎖店不少,都能顧到也有點困難。
這次用餐的感想最大的部分就是覺得店裡面似乎有點人手不足,
但出餐的速度還算可以。或許我沒有很趕時間,
才這麼覺得。不過彰化這一家有機會的話,
還是想去吃吃看第二次。
店名:老先覺麻辣窯燒鍋(彰化民族店)
地址: 彰化縣彰化市民族路30號
電話:04 722 8811
營業時間:11:30~23:30
個人平均消費:135元台幣到200元台幣左右
對我來說:喜歡吃辣的朋友不妨點麻辣鍋,
如果不想吃辣的話,龍骨鍋也很不錯,
想一個人吃火鍋不妨試試
適合去的時間:都合適
吃完要消化多久:一個小時左右

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com