[食記] 日本京都 名代おめん 烏龍麵

作者: yamino (真我風采)   2016-04-16 22:50:10
餐廳名稱:名代おめん
消費時間:2016年/4月
地址:京都市東山区高台寺通下河原東入ル枡屋町358
電話:075-541-5007
營業時間:11:00~21:00(20:30LO)
每人平均價位:1000~2000日圓
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:烏龍麵
官網:http://www.omen.co.jp/
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圖文版: http://yamino.pixnet.net/blog/post/43659301
名代おめん(omen) 於1942年京都銀閣寺旁創業
おめん在群馬方言是 "御麵" 的意思
其烏龍麵在tabelog上也有不錯的評價
目前於京都有三間店,紐約有一間分店
這次本來打算去的是銀閣寺本店
但最後到的是位於二年坂的高台寺分店
用餐時點的是 京三味套餐,加上天婦羅
一開始先送上的是 筍與山菜煮物、 鯛魚押壽司、
味噌與春野菜,還有豆乳溫豆腐
之後送上的野菜組合,食用方法是加進麵的醬汁,牛蒡絲也可以直接食用
將芝麻研磨後,散發出濃郁的香氣,也一併酌量加入醬汁內
點的是冷烏龍麵,烏龍麵條標榜是用日本國產群馬縣的小麥製成
剛剛的野菜和芝麻就加入左邊的醬汁,搭配沾麵食用
還有天婦羅搭配玫瑰鹽食用,炸物酥脆不油膩
由於高台寺店就在二年坂上,用餐時間一直都很多人,
但店內座位算多,稍候一下即可入座

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