餐廳名稱：屋頂上的貓
消費時間：2016年/3月
地址：台北市信義區逸仙路32巷9號1樓
電話：0961-173451（每年6月開放隔年訂位）
營業時間：午餐＆晚餐19:00~約22:00
每人平均價位：午餐1500元 晚餐1800元
圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/43632655
BBS文字版：
屋頂上的貓有兩個點，一個是一開始經營時的頂樓小屋，另一個就是我們造訪的信義區
食堂。頂樓小屋好像只有每週三有開放訂位，食堂則是有開放其他日期的午晚餐。屋頂
上的貓食堂每次僅招待兩組客人，人數是8~12人，我們是是當晚的12人組。
入門前我們被定位的朋友警告不得放肆高聲，到人家家裡作客要有禮貌，當下有種被爸
媽帶去親戚家作客的感覺。我特別特別喜歡主人在裝潢和擺設上的品味，完全可以去設
計旅店了，非常合我味，簡直美死了。客廳擺設了幾張古董椅子和沙發、牆上投射著巨
大的時鐘，地上散放著輕鬆舒適的貓窩，
客廳旁還有另一組長桌客人，我們到的時候正在用餐。不好意思打擾人家，簡單參觀了
一下客廳後，我們回到一進門的大圓桌準備用餐。平常在ikea會看到的西式桌飾，其實
非常難在台灣看到，屋頂上的貓卻以創意呈現在餐桌上。以熱鬧的紅色為基色，桌上擺
滿了花、蠟燭，以及各種食材，一旁的架上也擺放了紅色燭台與罐子。桌上的食材不是
假掰的擺飾品，反而是很生活化的食物。不僅有等一下菜色會出現的薑，還有很受大家
好評的餅乾（大家一直吃安捏乾賀？）。
正式開吃！（話說有杯餐前酒，我非常喜歡這支白酒但沒有拍酒標QQ）
小幫手們會在全桌人的菜色上齊後，為客人解說菜色內容。有限的回憶中我簡單分享：
鮮蝦南瓜塔
鮮蝦南瓜塔太誘人，對蝦子微微過敏的我忍不住吃了它。
鮮甜的蝦肉和甜潤的南瓜泥搭在一起，有種甜甜的幸福感。
小黃瓜鯖魚豬肉丸
鯖魚豬肉丸口味較重，搭配小黃瓜一口大小剛好可以開胃。
但是因為很好吃只有一顆好饞啊好饞啊～
櫻花蝦南瓜沙拉
又是一道蝦料理！壽星一定忘了告訴主人我不吃蝦！（她立馬承認）南瓜蒸煮入味，搭
配風乾小番茄和新鮮生菜，別有一番滋味。
奶油芋頭燉豬棒腿
這一道菜非常好吃！（半夜寫文好想吃～）帶骨的豬棒腿燉到軟爛，加入芋頭醬和奶油
的順滑口感，入口即化。我推薦先吃一口原味，再搭配上方的芝麻葉（？）享用，體驗
兩種風味。
甜菜根麻油雞麵線佐美人腿
茭白筍和嫩雞肉煎烤後香氣十足，搭配麻油麵線有去油解膩之效。甜菜根帶出的紅，則
是讓人多添加了份食欲。
綜合果昔
集結了芭樂、檸檬、鳳梨、蜂蜜的果昔似乎有些單調無趣，主人加上了青江菜頓時畫龍
點睛，有趣而有營養，重點還挺好喝的。
青衣魚排佐風乾番茄
在特製蛋黃醬中加入珠蔥，搭配煎烤後外酥內嫩的魚排口味正好。不用擔心醬汁膩口，
風乾番茄總是可以用酸甜滋味帶來味蕾的平衡。
黃金蟲草水菜地瓜湯
以黃金蟲草和台27號地瓜熬煮的湯頭，自然鮮甜。印象中從沒吃過的日本水菜，用清爽
的脆甜提出湯頭美味。
餐點的最後，本日高潮來了！飯後甜點是慶生蛋糕，蛋糕好吃不在話下，連蛋糕上面的
裝飾都創意十足。是的！就是一個羞羞小肯尼帶著仙鶴們用花與長長的蠟燭幫你慶生！
天啊完全喜歡，壽星心花怒放啊哈哈哈～
彷彿媒體拍照會的慶生時間結束後，但是還是要來介紹一下蛋糕奔郎好好吃喔～
奶油花生巧克力蛋糕
雖然聽起來很胖很膩，但是我要認真說（剛剛有不認真嗎？），巧克力蛋糕細密鬆軟，
花生內餡甜而不膩，表面的奶油更是有別於一般奶油的清爽美味。
如果滿分10分，我願意給他9.5分。
綜合花茶
享用完美味的蛋糕後，用一杯溫暖的熱茶作為餐點的終曲，馬鞭草、甜菊、薄荷的香氣
迎面而來，整場聚餐令人滿足（和飽足）。
餐點的最後，主人ROY和胖胖帶著伴手禮太妃糖果醬出來和我們聊聊天，不僅分享他們的
理念，也分享了屋頂上的貓的來由與堅持。果醬我回家試了一下，非常適合拿來作為下
午茶的抹醬，搭配吐司或思康都很棒～
這一次的消費金額是每人1,800元，以用餐單價來說算是頗高的，但是付錢的時候並沒有
違和感。在和朋友聊私廚這個話題的時候，也有朋友提出如果食材不高檔就不該收費高
這樣的想法。但是我在這趟慶生聚餐中，吃到的是用心製作的美味，感受到的是溫馨歡
樂的氣氛。食材高不高檔我並不清楚，但是料理的創意和用心是感受得到的。
以上就是我的私廚料理初體驗啦～