※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1N1KyVqa ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 紅苑茗創意日式和洋料理
時間: Thu Apr 7 02:02:04 2016
地址：70158臺南市東區仁和路102-1號
電話：(06)290-8458
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，週一公休
每人消費：約150~300元，成大學生95折
消費時間：2016年4月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/324166179
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之前吃生活家的時候有提到，隔壁的店家就是前身在育樂街，好像頗受學生歡迎的福田耕
苑。所以這次剛好幾次聚餐就約在這裡，順便嘗試一下是甚麼文章。
店內看似空間不大，但其實有二樓的用餐區，所以整體座位還算多。店內並無風格強烈的
裝潢，給人一種比較家常的日式餐廳的感覺。大概有兩點要注意，第一由於店內的光線並
不強烈，加上上二樓的樓梯梯階比較陡峭一點，所以上樓的時候要小心點。第二是店內的
冷氣都滿強的，所以不想坐出風口下面的話可能要喬一下位置。
旁邊有自取的冰無糖麥茶。
以下圖很多的菜單。雖然說是家庭式的餐廳，而且是創意和風洋食，但這種類也太多了。
從炸豬排到清蒸鱸魚、從生魚片丼飯到義大利麵和燉飯，甚至連一些常見的中菜菜色都可
以見到。創意這兩的字的威力真大....基本上甚麼組成的顧客來用餐都有東西可以點。價
格方面，雖然聽說從育樂街搬過來之後漲了不少，但因為我沒經歷過那段時期，所以就以
新店的角度來檢視吧。
因為有些別人點的菜色我沒有吃，所以就單純放照片和一些簡單的敘述吧，西班牙海鮮燉
飯(200元)。鍋子看起來應該是陶瓷鍋，所以不能自己打開，很燙。裡面的海鮮種類多且
看起來量不少。
親子丼(150元)。除了丼飯之外就是味噌湯，沒有其他的小菜。
炙燒散壽司(139元)。同樣也沒有其他小菜，料都在一碗內。不過據友人表示，丼飯或者
散壽司用的都是一般的米飯的樣子，並不是使用醋飯。雖然可能是為了提高一般顧客的接
受度，但總覺得有點可惜。
烤鰻魚定食(210元)。是中規中矩的定食配置，但感覺小菜有點太過平凡了。
炸豬排定食(150元)。端上時最讓人眼睛一亮的就是這道了，看起來厚實的豬排切了一大
一小上來，加上白飯可以續添，飽足感應該沒有任何問題。
牛丼(150元)。
清蒸鱸魚定食(250元)。整隻的鱸魚呈現在盤上，除去可能需要挑刺這點之外還滿吸引人
的。
鮭魚親子丼(188元)以及單點的原味可樂餅(35元)。
這個的來歷有點特別，因為老闆娘說滿四份定食就可以送一份單點的主食，所以就選了這
份價值180元的豬排披薩。其實看品名有點不知所以，但其實就是將炸豬排為底再加上青
椒和甜椒及起司後去烤出來的，雖然感覺熱量上實在太罪惡，但是厚實有勁的豬排加上上
面的起司和甜椒脆脆的口感，真的是很暢快。
義大利紅醬麵(50元)。這是另外一個讓人眼睛一亮的餐點，畢竟50元的義大利麵的份量看
起來卻十分澎湃不馬虎，還有附上味噌湯。感覺會是吃粗飽的好選擇。
和洋創意燒肉(130元)。這樣一盤的份量非常多，可供整桌4~5人取用都沒問題，調味頗香
並且肉質也相當不錯。
烤鰻魚蓋飯(200元)。如果是鰻魚飯的話就會用飯盒裝起來，裡面還還有黑豆、洋蔥絲以
及牛蒡絲等小菜陪襯。醬汁滲透到了鰻魚當中，加上整體的口感細軟但稍帶一點黏度，還
算滿意，白飯好像就還好。另外總會想要吃整尾的鰻魚飯，但價格大概就會翻倍不止了吧
。
日式炸雞定食(200元)。小菜沒甚麼特色看起來比較傷一點，會讓整體看起來有些虛。但
是炸雞塊的肉質十分鮮嫩多汁，加上外皮不會過硬，稍脆的口感非常好。茶碗蒸裡面還有
蛤蜊等一些簡單的配料，表現中規中矩；味噌湯則是常見的白味噌湯，但是因為碗沒有加
蓋，加上我通常都最後一個喝湯，所以都是喝到冷掉的味噌湯，有點可惜。
總結一下，紅苑茗的餐點種類多樣、並且價格我覺得也還在可以接受的範圍、食物的表現
也還不錯，至少想吃甚麼大概在這裡都可以吃到。另外店員的服務態度也不錯，加上成大
學生可以打95折，所以就算現址離成大稍遠，但除了一般家庭聚餐之外還是可以看到成大
學生在這用餐。推薦給各位參考。