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作者: ciccio (三葉蟲要) 看板: Korea_Travel
標題: [食記] 首爾 LaYeon Asia'sBest50內的韓國宮廷菜
時間: Sun Apr 3 23:39:39 2016
店 名：La Yeon
地 址：23F 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seoul
營業時間：lunch hour 12:00pm to 2:30pm, dinner hour 6:00pm to 10:00pm
休 日：不定休
推薦食物：LaYeon套餐170,000
最低消費：午餐 90,000韓元無單點
圖文好讀版:http://ciccio.pixnet.net/blog/post/43620964
La Yeon，亞洲best 50餐廳之一，
在Hotel Silla的23樓，
主打現代韓國料理，
窗戶的景觀很漂亮，直對首爾塔。
餐前有海苔脆片跟香菇類的零食
花生冷湯配南瓜，很濃郁，
但其實蠻清爽的，頗有奶味。
前菜，flat fish生魚片捲跟黃瓜還有tangerines sauce，
還是很清爽，很不錯。
前湯，溫泉蛋配上魚湯，很creamy，
魚，red pepper調味過後的醬汁，配菜是泡菜蘿蔔，魚肉很嫩，好吃。
Charred-beef with veggies and radish，
韓牛烤過，半熟，肉質很不錯，沒什麼肥肉，但牛香很棒。
Mixed rice with beef tartare，配上濃郁的蔬菜湯跟很多不同的韓國冷菜。
非常傳統的韓國菜，味道很溫順。白菜泡菜不辣，然後還有放一塊雪梨在裡面，非常棒。
甜點是人蔘冰淇淋, 想必對身體是個健康
Petite Four也非常韓國風 茶是酸甜的柚子冷茶
每道菜份量都很小，不過吃完卻覺得很滿足，服務，環境跟味道都是頂尖的。