餐廳名稱：山元麵藏
消費時間：2015年/11月
地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
電話：075-7510677
營業時間：周三 11:00～14:30 其餘 11:00～19:00
每人平均價位：約1000日元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：烏龍麵
官網：http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/
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圖文版： http://yamino.pixnet.net/blog/post/43354654
在Tabelog被評為烏龍麵類，全日本第四、京都第一 的山元麵藏
已經是不少人來京都的選擇之一
因為店內空間不大，只有約十餘個座位，每當11點開店，門口總是長長人潮
若想減少等待時間，最好開店前10點多就先去排隊
到達京都的這天是大雨的中午，決定往平安神宮旁的山元麵藏移動前
原本想 大雨或許會讓人卻步些
後來發現完全錯了，真是好傻好天真！
到達時店門前人行道已經是兩排人潮，大家都撐著傘
排隊當時是中午12點半，入列後店員告知約要兩個小時
當下第一個反應是　"真的假的?!" 　事後證實，估的非常準確！
因為京都大雨，去哪都寸步難行，就索性為了日本第四的烏龍麵等下去
不然旅人將珍貴出國時間花在排隊實在很浪費
隨後不久店員就先送上了菜單，有中 英 日 三種語言可以選擇。
中文菜單已經修正過，不是之前像是用軟體翻譯的奇怪名稱
排隊時間因為真的太漫長，就觀察起其他人，發現大多是日本人居多
不乏帶著日文旅遊手冊的外地遊客
在我的前後，各是對日本情侶
當下很佩服日本女生，願意撐著傘，在大雨中等上數小時
排了約一個多小時後，到達第二排隊伍的最前端，回頭看，後面又是長長人龍
等到能站在店門口前，已經是兩小時後
這時店員到外側隊伍最後一位後方，放上完售的立牌，到訪日是週三只營業到兩點半
進入店內，還要再等待四個人，但這次可以坐在椅子上等了
店家很貼心的放了毛毯，讓剛剛在外飽受風雨的旅人可以先回暖
在門外風雨中等待時，菜單就在腦內模擬了數次！一入座很快點了冷烏龍沾麵
烏龍麵條口感非常非常的Ｑ彈，入口就理解為何這麼多人會在風雨中排上數小時
點的是牛荷爾蒙沾麵，加上炸牛蒡，隨麵附上小夾子方便將麵條夾斷
當沾麵吃完時，可以將隨後附上的高湯加入沾醬中喝
麵條本身份量非常多，吃完後有飽足感。
因為沒坐到吧檯前，與他人併桌，店家會在桌子中間放上塊黑色檔板
桌的一旁有調味料及水，但因為沾醬本身口感已偏重，就沒再嘗試其他調味
山元麵藏除了Ｑ彈的烏龍麵，炸物亦是一絕
點了炸雞與野菜，份量非常多，雖是炸物，卻非常酥脆不油膩且多汁
餐點用畢，還有店家招待的小杏仁豆腐。菜單也提供較大份量的單點
杏仁豆腐可以感覺到扎實，清爽口感
每道餐點份料都不少，和朋友點了烏龍麵、炸蝦、炸野菜及炸牛蒡
差點吃不完，最後吃的超撐。
食量較小的人在點菜時，可能就要做些取捨