餐廳名稱：AKAKARA 赤から 味噌鍋
消費時間：2015年/12月
地址：台北市中山北路一段71號
電話：02-25238922
營業時間：17:00~24:00
每人平均價位：600
可否刷卡：Y
有無包廂：N
推薦菜色：鍋類
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有圖無音樂版
AKAKARA 赤から 味噌鍋是好友在跨年夜決定聚在一起度過最後一餐的地點，因為在日本曾經吃到，現在台灣有開店決定重溫一下，也讓人有些期待
位於中山北路上，最近的是捷運中山站，附近日式的居酒屋算蠻多的，裝潢與氣氛很有感覺，有兩層樓，位置算是蠻多的
菜單，主要以個人份的味噌鍋為主，加上其他配菜，後面也有套餐，飲料與酒價位算是蠻高的，一人350有肉、丸子、牛腸、豆皮、豆芽、白菜、韭菜，配菜有些烤物，有加10%服務費
點了三人份，送上來就像這樣，擺盤還蠻漂亮的，有說會先蓋上蓋子悶煮，等好開蓋就可以吃了！ 這部分服務生會來幫忙看，點了等級五辣度，第一口湯有點像在吃泡菜鍋！但是是口味比較重，加上微微的辣度，其實還蠻不錯的，雞肉丸好吃，牛腸也很有嚼勁，整體都還不錯，只是覺得豆芽菜出現有點殺風景！ 還有份量似乎真的是不多….
祕醬炸手羽先，5隻170，加上服務費直逼30元，看起來是真的頗不起眼，但好吃，外皮乾但裡面的肉是甜，配上特製的醬帶點甜甜滋味，一不小心就嗑得乾乾淨淨
起司玉子燒，起司還是會牽絲，厚度夠，濕潤紮實的口感，本身應該有調味吧，帶點鹹鹹的味道入口也還不錯
名物三劍客，雞頸肉、雞肉丸、雞皮組成，其實烤得都蠻好吃，旁邊還有附上黑胡椒可以沾來提味，雞頸肉肥美的部位跟底下滿滿的豆芽讓人印象深刻
雞腿肉跟豬肉，雞腿肉好吃，豬肉片就顯得還好
雜炊最後上菜，會先把火鍋裡的料撈的乾淨跟剩餘煮雜炊適合的湯，有擺上蔥花，動作俐落，不過做好的雜炊好像收的太乾，比較像是燉飯，要是加上起司我覺得會更可口，可以直接用筷子，不用用湯匙
飲料，可樂就不多說
最後價格的確是有點高，湯底本身很夠味也能挑不同的濃度來挑戰，服務也很不錯，不過一開始沒送上水倒有些不解，不過沒有很有飽足感，就決定往寧夏夜市出發續攤