[食記] 台北大同-108抹茶茶廊//聖誕季產品//

作者: cabbage1109 (QingYan)   2015-12-21 21:19:54
【108抹茶茶廊~京站店】
拜訪日期:2015/12/15
營業時間:平日-11:00~21:30/假日-11:00~22:00
店家電話:02-2555-5785
店家地址:台北市大同區承德路一段1號B3
原文網址,有圖更棒!http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/62320220
繼九月份的中秋節後,108抹茶茶廊也在聖誕節之際推出了聖誕節版的聖代及大判燒、費
南雪,抹茶控就是要與抹茶一起過節!
(1)聖誕節限定 108抹茶舒芙蕾聖代 $208
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(2)聖誕節限定版費南雪 黃豆/抹茶 $78/個
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(3)費南雪聖誕節禮包(內含黃豆粉、抹茶個兩個,總共四個)$320
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(4)聖誕節限定 抹茶生果凍$108
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(5)聖誕老公公版大判燒 $40-45元
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【108抹茶茶廊常態性餐點Menu】
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【冬季限定 抹茶善哉】
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分為兩種:抹茶白玉善哉、抹茶綜合善哉。
【抹茶綜合善哉】$125
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與白玉善哉不同的是,綜合善哉中多了抹茶蕨餅。
白玉善哉中有五顆白玉,綜合善哉則為三顆白玉兩塊蕨餅。
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放在熱抹茶善哉中的白玉並沒有充滿嚼勁,因熱度的關係讓他與蕨餅一樣皆是軟嫩的口感
,蕨餅多了點彈性。
熱抹茶善哉中加入了紅豆,甜度偏高,但依舊能感受到抹茶的香氣,回甘的好韻味也是有
的。
【大判燒:原味抹茶卡斯達/原味紅豆抹茶卡斯達】$40
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印有聖誕老公公圖案的大判燒非常可愛,也充滿著聖誕節的氣氛,之前一訪時就品嚐過大
判燒了,那好滋味依舊無法忘懷,所以就順手帶兩個回家了。
大判燒分為兩種外皮,一種為抹茶外皮,另外一種則是原味外皮,抹茶外皮的大判燒有紅
豆、紅豆蕨餅兩種口味,而原味外皮則是抹茶卡斯達、紅豆抹茶卡斯達兩種。
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原味外皮的抹茶卡斯達,卡斯達的香氣較為明顯,但最後殘留在口中的好抹茶韻味卻也難
令人忽略,是帶有微苦,但苦澀感卻不劇烈的滋味。
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紅豆抹茶卡斯達外皮家有黑芝麻,方便顧客分辨口味。
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紅豆並不是大量使用,還是有注重與抹茶卡斯達的比例,讓紅豆香氣不會喧賓奪主,喜歡
抹茶配紅豆的朋友非常適合選購這一款大判燒。

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