[食記] 【曼谷】不能錯過的考山路人氣冬陰功餐廳

作者: laogeng (蘿蔔坑)   2015-11-22 16:35:23
餐廳名稱:TOM YUM KUNG
消費時間:2015年11月
地址:9 Khaosan Road, Taladyod, Phranakorn , Bangkok, Thailand
電話:+66 26291818
營業時間:週一到週日 11:00 ~ 00:00
  網站:https://www.facebook.com/TomyumkungRestaurant/info/?tab=overview
網誌好讀版:http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/377758306
文字版:
考山路,背包客們的朝聖之地。自從李奧納多的電影海灘以此為景,考山路從此一炮而紅
,吸引大批歐美觀光客,也讓這個地方有著不同於曼谷的異國風情。
去考山路的方式很多種,公車、計程車、嘟嘟車……但我覺得最棒的還是搭船橫越昭披耶
河,體驗不一樣的水上風光。
我們從BTS的Saphan Taksin二號出口出來,順著人潮找到碼頭,搭船到N13 Phra Arthit
pier,步行十分鐘就可抵達考山路。
睡到自然醒、只喝牛奶果腹的我們,一下船就直奔傳說中考山路最正宗的冬陰功餐廳享用
早午餐。
冬陰功餐廳店名就叫「TOM YUM KUNG」,連中文都有,還貼心的告知餐廳附有空調,只是
餐廳外貌看起來和部落客們拍攝的照片非常不同。
我們認真的辨認了餐廳標誌,火爐上烹調著一隻大蝦,和大家拍攝的餐廳標誌一模一樣,
於是一邊彼此說服「大概是餐廳整修過了吧」,一邊毫不猶豫地走進去了。
沒想到一走出狹窄的餐廳入口,世界一下子就寬廣了起來。
我們經過一大片半露天的座位。中午的考山路還在沉睡,大概要到下午才會逐漸地醒過來
,所以這裡一個人都沒有,但已經可以想見夜晚的熱鬧。
餐廳前面,有一個茅草搭建的DJ台。晚上吹著涼風,坐在這裡喝酒聊天聽音樂,無疑是最
棒的度假選擇之一。
餐廳內部裝潢,是我相當喜歡的風格。舒服的配色讓這不算大的空間溫馨起來,像是一個
朋友家的客廳,有著讓人放鬆的日常感。
一坐下來,我們就點了餐餐必吃的青木瓜沙拉。川燙後冷卻的蝦子肉質Q彈,可惜青木瓜
絲份量偏少,不過生菜倒是大方地給了很多。儘管經過多餐訓練,還是無法習慣那股生菜
味,一吃多了,就有種吃草的感覺。
蝦醬空心菜,微辣的口感相當下飯。
咖哩蟹,將軟殼蟹酥炸之後,以濃郁的咖哩醬汁拌炒,蔬菜的清爽甜味中和了咖哩和油炸
物的濃膩感,讓人吮指回味。
金錢蝦餅,將泰國蝦剁碎揉成圓餅狀,中間戳出一個小洞油炸,成品圓胖金黃,像一個個
銅錢。咬下時外酥內軟,最大的缺點是沒有什麼蝦味,必須要靠沾醬提味。
大概因為我們強調不要太辣的關係,餐廳最後送上來的是加了椰奶的冬陰功湯,儘管湯面
上浮著幾根乾辣椒,但和我們期待的味道酸辣兇猛的大紅色冬陰功湯相差甚遠,其實猛一
看有些失望。
然而喝了幾口,發現酸辣味隱藏在白色溫和的湯面下,不會過於刺激,只是讓湯味嚐起來
更有深度,很適合推薦給怕辣的朋友。
送上來的白飯特別製作成愛心狀,相當可愛。
泰國的午後,少不了一杯冰涼調酒。餐廳外有打造成吊椅的鞦韆沙發,其實移到戶外小酌
,也會很有趣,但我們還是貪戀冷氣房的舒適,所以選在店裡賴坐不走。
休息夠了,我們在考山路上散步。偶遇酥炸蠍子小食,沒膽嘗試。
戶外的酒吧到處是這樣大片的座椅區,像是向日葵一樣,全部向外,彷彿歐洲的某個角落
。面對街上風景比直盯著同行的旅伴要有意思。
就算迎合歐美旅客的口味,當地的店家還是有辦法保留自我特色,像是印花桌巾,或是在
座位間參差擺設的奇妙石像,為考山路添增了獨有的風情。

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