[食記] 台北 知貳茶館 融合大稻埕特色的台式法國菜

作者: livlive (liv's live)   2015-11-20 19:31:48
餐廳名稱:知貳茶館
消費時間:2015年/11月
地址:台北市迪化街一段356-2號
電話:(02)2557-9935
營業時間:11:30 ~ 22:30(禮拜一公休)
每人平均價位:700
好讀網誌圖文版 http://livlive.pixnet.net/blog/post/62121148
雖然坐捷運到大橋頭站只要走路7-8分鐘 但這家店其實有點難找
店內就是傳統融合現代的感覺 很有文青fu
從菜單應該就懂我為什麼說它是融合大稻埕特色的法國菜了吧...
每道菜都想要問店員是什麼
一開始上的麵包 我覺得很好吃
第一道是我們點的蟹肉沙拉
雖然菜單上面有大稻埕沙拉 (店員說是沙拉上面會放台式雞捲)
但我們還是選了個安全牌
蟹肉很多 算是用料很豐富的沙拉
牛蒡濃湯
其實就是牛蒡下去打的濃湯
牛蒡味蠻重 但我覺得不用特別點這道
龍蝦海膽麵
因為其他兩道麵我們都沒有興趣
所以又打安全牌
但這道頗好吃! 龍蝦雖然只有半隻 但是蠻鮮美的
麵的醬汁是用海膽下去調製的 非常濃郁
脆皮春雞
看網路上面大家都說要吃這道
隔壁桌也吃了 我們也立刻點了
上桌的春雞實在有點小隻
店員會幫你分好 所以我們不用自己切的很狼狽
但我覺得沒有很好吃 皮也不脆....
這道下次來吃應該可以跳過
脆瓜極黑豚
這就是黑豬肉煎一點點嫩嫩的
上面撒上脆瓜的醬汁
這道倒是一面倒的好評
雖然我覺得如果豬肉換成松阪豬會更好吃
這道很推薦耶
甜點名字都很特別 我們請店員一道一道介紹給我們聽
豆漿帶我走: 豆漿提拉米蘇
腐皮雞蛋糕: 用當地有名的豆漿店賣的腐皮 將腐皮糖化之後加入麵粉做成雞蛋糕
相遇桂花巷: 桂花起司蛋糕
北竿兄弟情: 是用馬祖 (北乾式馬祖地名)盛產的酒做成的蛋糕
我們後來點了豆漿帶我走 是個不會很甜的提拉米蘇
豆香味十足
最後還送了烤蛋白霜 配茶吃蠻不錯的
店裡面天花板還有黏貼樂高 超可愛的!
吃下來大概2800 一個人大約700
我覺得算是氣氛不錯 可以幽幽靜靜過一個下午的店

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