店名：穗科手打烏龍麵
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：(02)2778-3737
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 六日下午茶 14:00~17:00
網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/439695421
上一次到穗科已經是三年前的事了
對於他的煎餅可是一直念念不忘的
雖然隔了那麼久不過還是很喜歡他家的風格
這次倒是發現了門口櫥窗有著廚師正在現擀麵糰
還有廚師在現煎煎餅
這次來才發現他家竟然全是素食XD
因為天氣變冷了這次我們都點了湯烏龍
胡麻豆腐
外面的沾醬並沒不是胡麻
原來胡麻已經和豆腐融合了
豆腐吃起來很滑嫩
上面有現磨山葵增添風味
因為很新鮮一點點山葵就很嗆囉
味噌手捲野菜餅
印象中手卷好像是他家招牌菜
這次點了味噌口味
麵皮是有嚼勁型
裡面有小黃瓜、美生菜、紅蘿蔔醬
帶有淡淡的味噌香氣
上湯烏龍麵
以昆布湯頭為底
裡面有京水菜、山芹菜提升香氣
另外還有豆皮和豆腐和大片紅蘿蔔
紅蘿蔔很軟爛
豆腐和豆皮吸飽湯汁
吃起來鬆軟又帶些咬勁的
烏龍麵吃起來很Q彈
咖哩烏龍麵
湯頭喝起來較為濃稠
帶有些咖哩香氣
味道偏溫醇所以不會膩
煎餅一份有兩片
我們今天吃的是白芝麻和南瓜子口味
煎餅吃起來很扎實香味滿溢
超~級~好~吃~的
我超想外帶回家的
豆漿抹茶布丁
吃起來有豆花口感
吃起來很綿密
濃郁抹茶風味也非常好吃
美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數****
再訪指數***