餐廳名稱：雀爾斯CHEERS啤酒燒肉吧
消費時間：2015/09
地址：台北市內湖區堤頂大道二段497號
電話：(02) 2627-7535
營業時間：17:00 ~ 00:00; 禮拜天公休
每人平均價位：600
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/205505425
其實一開始朋友約聚餐在這的時候有點忐忑不安，一來是這間的網路評價比較少無從參考
，二來是造訪的當天是禮拜六晚上，理論上該是許多人的狂歡夜，但那天下著小雨造訪時
還只有三四桌有人，每道餐點價格看起來比坊間的居酒屋還便宜兩成，總擔心餐點上桌時
少得可憐或不夠到位，或許帶著這樣的心態造訪時卻有著蠻意外的驚喜。
雀爾斯CHEERS供應著以燒烤類為主的餐點，搭配多樣性選擇的啤酒去打造啤酒餐廳，說真
的地點真的實在不方便，搭捷運前往時還要繞好一大段路，加上這一帶的斑馬線都很遠且
路又大條，在這大樓叢林中還蠻難到的。但這裡的燒烤類確實有一定的水準，更難得的是
這樣的餐點卻不像居酒屋那般地要價，以往喝啤酒又吃飽都要快破千，這裡卻大約六百出
頭就可解決，確實是蠻不錯的。
瓶裝啤酒選擇還算多，生啤酒似乎只有可倫堡1664，其實個人在法國居住的期間對1664蠻
沒有好感的，因為可倫堡1664很兩極，冰杯徹底的話且喝得夠快確實風味醇鮮爽口，但只
要溫度一上來後就是很明顯的苦澀味，因此若沒有像歐洲人那般地直接飲用或佐餐習慣時
不是很推薦，若考慮買三送一的活動的話還是可以試試的，記得趁溫度沒上來趕緊喝了吧
。
燒烤類都普遍不錯，用餐過程中沒有發現太過乾柴或是過火的問題。摩洛哥雞肉串火候不
賴還帶點肉汁，一份還有五串其實不算太貴，鹽烤雞軟骨上頭還帶一點殘肉，烤得稍稍乾
香很適合下酒，松阪豬本身油脂夠多了感覺不一定要奶油，但烤到微焦後的比例不錯也適
合下酒。
菲力牛排佐香蒜的熟度是稍稍微妙，外頭掌握不錯但裡頭有點過生，但整體咬感跟甜度還
是在的，但個人還是比較喜歡骰子牛。羊小排雖然是採用羊肩排的部位，筋較多且韌且不
如羊小排那般好脫骨，但這樣的價格有整整三隻也算頗有誠意的。烤中卷的個頭比較小，
不過水分與彈性的掌握還是很不錯，以這樣的價格也沒什麼好挑剔的了。
烤類的還蠻符合台灣人的飲食習慣，都是大量的起司跟奶醬，像披薩本身就是料很多且起
司滿滿，餅皮較薄脆倒像是墨西哥餅，分食不錯且配啤酒也很舒服。焗烤蕈菇倒是比較少
見到這樣直接焗烤的風格容易稍膩，若是分食趁熱吃的話就是換個口味也不賴。炸物類其
實就普普通通，酥炸薄皮雞塊外頭乾香裡頭還算嫩，沾醬吃很不錯。
其實雀爾斯CHEERS的餐點上跟啤酒都沒有太大的問題，燒烤的功夫其實都在水準之上，且
價格也不算太貴確實難得，只是位於內科附近，加上地點也不算便利，應該很多人假日晚
上也不想來這附近，聽說平日的人潮是比較多的，所以其實經過這裡時也是不錯的選擇。