店名：佐曼咖啡 JUMANE CAFE
地址：台中市中山北路2段16巷23-1號1樓
電話：(02)2511-0096/(02)2511-0069
營業時間：平日10:00-22:00 假日9:00-22:00
blog：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/434761364
這間佐曼咖啡，
最近的出口是捷運中山站4號出口 往後走的第一條巷子就可以看到啦，
其實就在米朗琪咖啡館旁邊，這樣應該滿多姊妹就知道是哪裡了吧~
我和朋友約早上10點，是衝餐廳剛開門的第一時間，
由於餐廳生意很好，門外服務生幾乎整天都處於忙碌狀態，
建議大家還是要事先訂位，比較保險。
位在巷弄內的佐曼咖啡，有提供室內座位和半戶外的座位，
天氣不熱時，坐在半戶外座位，享受陽光沐浴，周圍有些許花草布置，也是不錯的選擇。
走入店內，座位不少，相當明亮寬敞的空間，是乾淨舒適的暖色調。
半開放的廚房，前方擺放著許多咖啡豆，以及簡單的蛋糕櫃和雜誌架。
佐曼咖啡的特色之一，冰滴咖啡，
在座位的中間，就放著冰滴咖啡的器具，這可不只是裝飾，等等會開始製作。
在我們走入店內點餐時，人潮也慢慢湧入，
從早午餐到下午茶，我想都是一直處於這樣熱鬧的盛況~
門外同時也有等待的人潮，所以還是先預約比較好吧!
菜單就像一本流行雜誌，
既然店名叫做是佐曼咖啡，所提供的咖啡選擇也真不少，
有經典濾泡式咖啡、莊園濾泡式咖啡(菜單上清楚寫著各種咖啡豆的產地和風味)、
冰咖啡和義式咖啡。
另外有引進英國皇家佛特姆梅森茶(Fortnum & Mason)、
法國瑪黑茶(Mariage Freres)、TWG等品牌茶。
熱茶飲有花果茶、果茶、茶飲、熱巧克力、抹茶歐蕾、生薑茶等；
沁涼茶品則有蘇打、冰沙、冰茶、歐蕾、凍飲等。
輕食有沙拉、吐司披薩、三明治、可頌、巧巴達。
甜點選擇就更多啦，各種口味的鬆餅...
朋友說這個超特別，每個星座都有專屬的甜品，
我的巨蟹座，是外表看起來最單調的舒芙蕾蛋糕，
和藹可親、重視責任，容易滿足也容易受傷，像舒芙蕾蛋糕捲外表質樸、內心軟嫩。
朋友的雙子座是黑醋栗香草慕斯...沒有定性，容易見異思遷，哈哈哈非常準XD
我們今天過來，有特別鎖定目標，勢必要吃到早午餐和法式歐蕾吐司。
早午餐之旅的供應時間是平日10:00-13:00、假日09:00-12:00，
附咖啡、紅茶、奶茶三選一，或是選其他飲品折抵50元。
提供的選擇有狂歡倫敦、經典紐約、海洋挪威、陽光加州，
基本上這幾個國家我都沒有去過，所以都想吃看看 (是這樣嗎?)
最後是大片的煙燻鮭魚吸引了我的目光，決定跑到挪威一遊，來當北海小英雄。
啊啊啊!!!讓我盼望許久的法式歐蕾吐司，搭配著愛情羅曼史，
有鹹的、甜的不同口味選擇，怎麼辦，鹹甜都想吃看看啦
而且不同口味也代表著不同戀曲，有狂戀、親密戀、異國戀、禁忌戀的，
人家孤家寡人一個，口味挑著挑著還不禁臉紅心跳、遐想無限呢XD
這杯應該是點早午餐之旅附的，蔓越莓鮮果汁，
現打的很新鮮，可以吃到一粒粒的籽籽，不會太酸或太甜，
早餐開胃剛剛好
海洋挪威 260元
早午餐之旅的海洋挪威一上桌，感覺份量很多，大盤又色彩繽紛，
有清爽的生菜、補充蛋白質的鮭魚、和增加飽足感的鮮奶吐司等等。
切塊的杏鮑菇，以義式香料拌炒，提味但不會過重，仍保有菇的脆甜多汁，
朋友給予這杏鮑菇很高的評價
生菜搭配的是自製凱薩醬，有很濃郁的蒜味，我愛
一球地瓜泥，有自然的甜味，像冰淇淋般綿密。
上菜時店員有提醒，煙燻鮭魚是生的，要盡快吃。
大片的鮭魚，覆蓋在炒蛋和吐司上方，要吃時，可以擠上金桔汁。
煙燻鮭魚最怕吃到很死鹹的，還好這鮭魚的煙燻不會有很強烈的重鹹味道，
而是鹹中帶有魚的甜味，入口即化的軟綿肉質。
一切開來，蓬鬆的嫩滑炒蛋，超有厚度，
鮮奶吐司的邊邊酥脆，內柔軟綿密，有濃郁的奶香，
流溢而下的特製酸奶，優格加入牛奶中和，酸味並不明顯，增添清爽味道。
一口吃到鮭魚、炒蛋、吐司，滋味真是美妙，香氣迷人，更能吃出煙燻鮭魚的鮮甜濃郁。
是清爽入口的早午餐之旅，非常喜歡。
但建議大家真的要盡快吃，因為下層吐司放久了會太濕潤，就失去它原有的鬆軟啦!
親密戀-波特貝勒菇法式歐蕾吐司 220元
先來個鹹口味的法式歐蕾吐司，
我和朋友都滿喜歡吃菇類的，這道有不同的菇，來學小當家猜猜看有哪些菇?
唯一猜對的是切成薄片的洋菇，
一大朵覆蓋在馬鈴薯上方的是波特貝勒菇(菜名就有寫了齁)，菇肉厚實，
以紅酒醃製再炒過，鹹香多汁，有淡淡的酸味。
淺褐色的是鴻喜菇，吃起來比較有脆度，鮮滑甘甜。
馬鈴薯泥則是味道香甜，口感軟綿，搭配著菇菇們一起入口，更為滑順。
要趁熱吃的法式歐蕾吐司，
它和常見的法式吐司很不同，不是方正四角的吐司加蛋鍋煎，
菜單上寫著獨特的烘焙製法，外皮香酥薄脆，內濃郁軟嫩，
好想知道是怎麼做的唷，因為真的太好吃了啦!!!
外層微酥，這吐司的心，是少女到不能再少女的軟綿綿、滑嫩嫩，有濃郁的蛋香，
吐司雖然軟嫩，卻又很有彈性，從朋友的手一捏一放，都能保有原形就知道 ((是說請不
要玩食物好嗎XD
上方撒了糖霜，味道微甜，
可以再淋上楓糖，增添香甜氣味，朋友喜歡楓糖和吐司的結合，我個人則偏好原味蛋香。
曖昧戀-鮮草莓法式歐蕾吐司 200元
吃甜點是另一個胃，來到中山站，怎能不吃甜點呢!!!
好吃的法式歐蕾吐司再追加，點了曖昧酸甜的鮮草莓。
以大顆的鮮草莓為基底 (由於現在草莓不是產季，有問了店員，是使用進口草莓)，
並附上草莓醬、楓糖醬，可以搭配著吐司一起吃。
草莓上方是鮮奶油+卡士達醬+草莓冰淇淋，
強力推薦，用湯匙將這三者和著吃，非常非常讚，經我兩投票，這樣是今日最好吃
鮮奶油蓬鬆乳香不油膩，卡士達醬香甜，冰淇淋細緻微酸，一整個美味
中間有些許麥片，增添甜脆口感。
大顆的草莓，味道還是偏酸了，可以沾上奶油、卡士達醬、冰淇淋，
或是和軟嫩的歐蕾吐司一同入口，酸甜交錯，
像初戀、像曖昧期那樣，心情起伏不定卻又刻骨銘心啊
冰滴咖啡 170元
冰滴咖啡是佐曼咖啡的招牌之一，我最喜歡這種上桌很多杯、需要自己DIY的感覺。
有趣又能依照個人口味調整。
這冰滴咖啡就是餐廳座位中間那三尊冰滴咖啡機滴滴淬鍊發酵來的。
玻璃杯中放著冰塊和咖啡磚，以免冰塊稀釋了咖啡的味道。
將咖啡倒入杯中，先品嘗原味的冰滴咖啡，香醇濃郁，味道渾厚而不酸澀、苦澀，
我不常喝咖啡的原因，一來是容易心悸，其次就是不愛部分咖啡會酸會苦，
這杯冰滴咖啡很棒，還有一股甘甜的後韻縈繞在喉中。
另外有提供牛奶、糖水，可以自己調配甜度，
不過我們倆一致認為原味比較好喝耶，於是我就不小心喝多了，晚上興奮到失眠...
鮮果茶(壺) 180元
因為女生約會就是坐很久，邊吃邊聊天，
點一壺可以回沖的茶，就可以慢慢喝啦
放入許多水果的鮮果茶，有蘋果、百香果、金桔、柳丁、鳳梨等，搭配紅茶、話梅，
喝起來有紮實果香，就是很新鮮天然的酸甜味，
不會太酸或太甜，溫熱的果茶，第一泡和第二泡都非常好喝，
建議不要到第三泡，因為就沒味道了
拿起精緻的茶具，優雅地享受美好的用餐時光
佐曼咖啡不愧是台北中山站有名的人氣餐廳，
從敢開在米朗琪旁邊，又沒被打趴就知道，
想必是有一定的水準 ((淑女用這樣的比喻，似乎粗魯了點XD
喜歡佐曼咖啡的每一道餐點，
最夢幻的鮮草莓法式歐蕾吐司，酸甜滋味，美妙極了!
獨特的歐蕾吐司，外香酥內軟嫩，帶有彈性，濃郁的蛋香，是之前沒吃過的口感，
還有煙燻鮭魚和炒蛋、鮮奶吐司的組合，濃郁鮮甜，
這一餐吃下來，飽足又幸福，也不枉費我6點起床搭車北上，
不過下次還是約中午就好了，人家早午餐有供應到中午啦XDD
最後要告訴大家，因為法式歐蕾吐司是限量供應，
常常下午就賣完了 ((應該很多人跟我們一樣，吃過後又追加，哈哈
現在有推出【法式歐蕾吐司羅曼史│預約愛戀計劃】，
即日起，凡於營業時間電話訂位晚間6點後用餐時間，
即可預先指定保留【法式歐蕾吐司】，
每日限量10份，預定完為止。
認真工作的上班族們，不能偷溜出來吃早午餐、或下午茶，就可以先預約啦!