[食記] 新北新店 笑居居酒屋 美味日式料理串燒

作者: ride0213   2015-08-22 11:35:07
餐廳名稱:笑居
消費時間:104年6月
地址:新北市新店區順安街85號
電話:02-29109958
營業時間:11:30–14:30
17:30–23:55
網誌多圖版 內有菜單
http://saliha.pixnet.net/blog/post/434162321
這間開在景美舊橋邊的居酒屋我想吃很久了,
行前上網查查相關資料,看起來好像是沒限用餐時間,
前陣子就找朋友們一起來吃喝聊天
看餐點前先提一下一個狀況:
這間店實在太熱門,每次經過都是客滿狀態,
所以這次來用餐,一週前就趕快先訂位了,
訂位時店家也沒提到有時間限制
當天用餐時五人分派到四人桌,是有點擠但沒關係,
因為是沙發式的座位,所以一邊坐三個女生倒也還好,
但沒想到點餐時跟店員確認一下用餐時間是否無限制,
店員才突然說用餐限兩小時,因為這座位後面已訂給其他客人....
當下真的有點不悅,
如果實際上沒限時間,前面有客人訂位了,後面怎麼還訂給其他人?
又如果我們是晚訂位的那組,店家也該主動提醒用餐只有兩小時,
總之,這點真的讓人不太舒服= =
不過說真的,除了上述這點以外,
東西很好吃,店員態度親切,生意這麼好還能開放訂位,
好像還真的沒什麼好挑剔的地方,
所以這次餐後,我還是很不爭氣的想要再回訪…..XD
(↑↑↑↑↑貪吃鬼)
當天還沒到5點半我們就到店門口了,
雖然有先訂位,還是想說早點到好了,以免遲到,
到了現場,哇喔,店還沒開,但已經有一些人在門口等了!
店才開門,瞬間就客滿了,太可怕,
強烈建議一定要先訂位
他們家菜單是個很長的捲軸,
研究了好一陣子才決定我們要吃什麼
不收服務費喔!
除了捲軸菜單,黑板上也很多琳瑯滿目的菜色,
不要錯過這裡喔~有好吃的
特製檸檬啤酒$130/完熟白桃汽水$90
汽水還蠻好喝的,的確有桃子的味道,
檸檬啤酒的部分,雖說是特製,但喝起來沒什麼檸檬味
炙燒刺身沙拉$169
份量不太多,裝在一個不倒翁式的透明盤裡,看起來頗精緻的,
內有炙燒生魚片、鮭魚卵、玉米、洋蔥、番茄、生菜等,
搭在一起清爽開胃,沙拉醬蠻好吃喔
比目魚鰭邊肉握 三貫$139
比目魚滑順易入口,
吃得到油脂的肥美,卻不太油膩
新鮮帶皮玉米筍 五入$99
店員說這個玉米筍鬚也可以吃,其實還蠻不錯的XD
我吃到的玉米筍有自然甜香,
不過友人吃到的好像會苦
男子漢牛肋條 兩本$99
牛肋條略帶點筋,以簡單的芝麻與椒鹽調味,
牛肉香濃郁美味,淋點檸檬風味更佳,好吃!
明太子手羽先 兩本$129
明太子不是舖在表面,而是塞在裡面的~~
側看雞翅即可發現滿滿的明太子塞在雞肉中,所以形狀圓圓的蠻可愛,
略焦的醬香與濃鮮的明太子相當的搭
酒蒸奶油海瓜子$229
這道讓我非常驚艷,前面的料理雖然還不錯,
但這道才是讓我開始有種「哇,這間調味真不賴」的感覺,
原本七嘴八舌聊的很忘我,邊吃東西要邊分心記憶一下味道,
而這道海瓜子卻讓我不用自己提醒自己要記味道,
它的美味把我的心思從忘我聊天的境界自動拉回餐點上,
嗯,這太好吃了啦>////<
雖說是酒蒸,但跟一般酒蒸清雅的風格不一樣,
店家加入了奶油跟辣粉一起料理,
喔屋~那個滋味真是又濃又重又美味,辣味真是畫龍點睛,
而這濃郁的奶油香又不遮掩海瓜子的鮮味,真是邊吃邊讚嘆
正妹與娘砲的最愛-紫蘇蘋果$129
哈哈,原本是覺得菜名很有趣才注意到的,
但沒想到這個美味的超出我想像
紫蘇蘋果、小番茄、山藥等以小酒杯盛裝,
喔~紫蘇蘋果實在太好吃了~~整顆都可以入口,
口感跟味道都很特別!
甜甜酸酸的滋味振奮了久吃鹹物的味蕾,
哇,我其實可以一個人吃掉全部,好愛這個優雅的味道
酥炸香菇鮮蚵$169
點菜的時候,愛點香菇的友人又點了炸香菇,
我當時心想:「嘖嘖,這麼多好吃的幹麻要點炸香菇啦!果然是香菇男」
殊不知我錯了……這炸香菇超級好吃的啦~~~
吃前沒注意到菜名,咬下去才察覺怎麼那麼鮮啊?
原來炸衣裡別有乾坤,裡面竟然包了蚵仔!
咬起來嫩嫩又鮮美,不時還會吃到蚵仔略鹹的湯汁,
香菇跟蚵仔一Q一鮮、相輔相成,太美味哩!
午魚一夜干 $299
一夜干挺大一片,魚肉頗緊實,烤的也不乾癟
不過吃完後發現最大的亮點是附菜的梅子蘿蔔,
甜香好吃,味道不做作
雪花豬捲大草蝦 兩本$99
本來想說用肉包覆蝦子會不會搶了彼此的味道,
結果並不會耶,兩者風味互相融合,
蝦肉緊實,豬肉有油花香,
很令人意猶未盡的一道
手作豆漿豆腐 $49
小小的一小杯,
雖然上方黑糖很甜,可是整體味道實在太棒,
豆腐味十分香濃,吃起來卻爽口不膩,
介於布丁跟豆腐間的滑嫩口感,細膩可口
因為景美河濱公園就在旁邊,
這天天氣涼爽,微風徐徐,
飯後大家就沿著河堤走走散步,繼續聊天,哈哈,
非常推薦這個飯後行程,可以消化又可以散步閒聊

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