餐廳名稱：羅東夜市 後方的義豐蔥油派
消費時間：2015年/7月
地址：羅東夜市 原燒對面馬路直走下個紅綠燈
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之前就聽朋友說羅東的義豐蔥油餅多好吃啊，好吃到排隊排一小時都甘願，還說是這輩子
吃到會流淚的蔥油餅。我聽到這種話就跟朋友說，拜託，你這輩子都還沒過到一半，就用
這輩子來形容會不會太誇張啦。朋友說我如果也有吃，一定能夠理解他的感受。
既然這樣，那麼藉著上次來到羅東出差，就順便來找找義豐蔥油餅在哪？義豐蔥油餅果然
很紅，紅到在馬路上還有指示牌（如下圖）。其實它就在羅東夜市的”原燒”烤肉對面過
馬路後，直走的下個紅綠燈巷子內，並不難找。
遠遠就看到有人排隊，這個時間點約莫下午5:00左右。人潮就已經在此聚集了。
定睛一看，招牌寫著蔥油派，而不是蔥油餅。而派跟餅差別在哪呢？一起出差的同事問我
，我直接回答差別在字不同，一個是派，一個是餅啊，這麼簡單的字還看不懂那活著要幹
嘛！接著我就被打趴在地了，即使這樣我還是從口袋掏錢出來，懇求打我的同事幫我買一
個啊。其實我還真不知道其中差異在哪啊。
這蔥油派看起來蠻厚實的。生意好到鍋子裡都擠滿了蔥油派。兩位大姐級的廚娘忙著翻餅
面加蛋，排隊的人客也愈來愈多。
招牌寫蔥油派，但手寫的價格標識卻是蔥油餅。管它是派是餅，好吃最重要啦。若不加蛋
的話一個35元，加蛋加10元，並不算貴。
拿到手後，迫不及待先咬一口。哇，是好吃。應該說麵餅皮紮實而厚的耐嚼彈勁，再加整
顆蛋的加味，讓我對義豐蔥油派的美味印象深刻。
至於是不是這輩子最好吃的蔥油派，我不敢講，因為我還正年輕啊（誰？是誰那麼不要臉
）。但我應該說，下次若再來羅東，除了會去上篇介紹的清香小吃部吃一頓外，也一定會
來義豐蔥油派，而且會多買幾個帶回台北，回家後再用烤箱烤著，感受這紮實的麵皮勁道
！