餐廳名稱：老上海 創鍋物
消費時間：104年/07月
地址：高雄市三民區建工路446號 (高應大對面)
電話：07-3837182
營業時間：11:00-00:00（中午正常營業）
每人平均價位：200
可否刷卡：no
有無包廂：no
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圖文照片豐富版:
http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/200664615
在高雄的朋友一定都對老上海臭臭鍋這個品牌不陌生，屬於百元平價又能單人吃火鍋的店
，尤其這次來到的是開在學生一級戰區建工路上的老上海創鍋物，是老上海臭臭鍋的新創品
牌，招牌大大的字體相當搶眼，上面還寫著白飯吃到飽，飲料無限暢飲，非常符合學生的消費
方式，能夠讓你花少少的錢，又能吃得飽吃的豐富，還能吃火鍋，想必是男孩們的最愛。
開在高雄高工、高應大的對面，隔條路就是立志中學，創鍋物為周邊的學生們創造了平價
火鍋的新選擇。
大紅色的建築物，讓你經過都不免錯過，上面還寫了滿滿的鍋物種類套餐，愛吃火鍋的你
不免駐足停留。
很特別的在店門口還有大大的地址標示，讓大家清楚周邊的地理環境，還蠻細心的~
店內消費還不收服務費，這點真的是超符合學生便宜又大碗的心態，
環境空間寬敞、舒適，座位有兩人也有四人，當然單人坐也不怕尷尬。
環境布置得蠻用心的，旁邊看板上還有各種火鍋、食材的照片，以可愛的插畫風格呈現，
有別於一般臭臭鍋簡單的布置，後面還有手繪風格的圖樣，更彰顯出店家的獨特風格。
二樓的座位區是假日才有開放，通往二樓的樓梯間也是手繪各種食材的圖像畫作，
說真的還蠻佩服這位插畫家，風格帶有點日式又能將火鍋料新鮮的感覺描繪得淋漓盡致。
菜單有分為套餐式也有單點式的
目前有推出學生兩人、饕客兩人、超值兩人，價位從300元-465元不等，
另外還有當月壽星四人同行九折優惠!!!
當然也可以不用套餐的方式，直接點鍋物，加點其他配料等等。
不過moni個人屬於懶人等級，所以看到有配好的套餐，且價位又比較划算時就點套餐囉!!
旁邊有醬料台、飲料台等等供人取用，以平價火鍋來說他們的冬瓜茶、柳橙汁算很好喝，
又可無限取用。
醬料台有各種可以沾取肉片的醬料，沙茶、辣椒、蒜頭、醬油等等，自由搭配。
我跟朋友剛好一人想點牛奶，一人想點麻辣就點了創。招牌人氣王套餐465元
香濃牛奶鍋/麻辣臭臭鍋/鮮菇蔬食鍋(任選二)+手打花枝漿/手打蝦仁漿(二選一)+
手工燕餃/手工黃金餃(二選一)+巴沙魚片的組合，看起來就是剛剛好飽足的搭配。
香濃牛奶鍋
肉片的部分都是給豬肉，一盤大約是六片左右，附上一桶蔬菜盤，看起來有點石二鍋的感
覺，
擺得很滿，下面都是高麗菜，上面有南瓜、季節時蔬、玉米、豆腐、餃類、菇類等等，
還有附上冬粉，讓你不吃飽也不行。
牛奶鍋算是店內的招牌鍋底，創鍋物的鍋底都是當天熬煮的，在粉絲團上就可以follow到
，
它們可能提前結束營業就是因為每日熬煮的湯底有限。
這款牛奶鍋我個人很喜歡，裡面並沒有加入其他的配料像是起士之類的，單純的牛奶香醇
味，
不會因為煮久的關係，湯底會太過濃稠，反而帶有大骨湯的鹹度，牛奶的香度，很順口的
湯底，
讓我一連喝了好幾碗，還請服務生加了兩次湯底呢，可見得我有多愛喝> <
放入許多配料後，讓每樣食材上都充滿了牛奶般的香氣，不沾醬都美味。
另一款是朋友點的麻辣臭臭鍋
本來不愛吃麻辣鍋的我，現在口味也慢慢變重了，開始喜歡吃麻辣，
老上海創鍋物的麻辣鍋也是自己現炒的香辣口味，並添加中藥材，獨特的香氣，專門熬製
的湯底，很夠味。
因為我們點的是小辣口味，所以基本上辣度沒這麼明顯，
所以趕緊請服務生要添加了幾匙辣油，讓湯底變得更香更辣，更符合吃辣者的口感。
每一個小火鍋都會附上一盤豬肉片，它的肉片算蠻有厚度，不像有些火鍋店的肉片都薄
的只剩下肥肉。
肉片個人比較推薦涮麻辣鍋，主要是味道比較重些，牛奶鍋比較適合涮蔬菜類的。
肉片能吸附麻辣湯底的香度，以及些微的辣口感，不用沾上沙茶醬油味道都很棒。
且他們家的肉片還算蠻扎實的，品質很不錯。
麻辣鍋不忘了附的麻辣鴨血，吃麻辣一定要搭配的鴨血囉!
愛吃麻辣鍋的朋友說還蠻不錯的，本身有味道，丟入鍋中煮完吃起來也蠻香~
巴沙魚片
很少看到平價火鍋會搭配新鮮魚片，且他切成一小塊小塊的很方便一口咬食。
下鍋後巴沙魚片會變得很軟嫩，此時可以選擇麻辣或是一般牛奶湯底煮，
個人比較喜歡香濃奶味，主要是因為海鮮本身就有鮮甜的滋味。
手工黃金餃(土雞蛋餃)
他們家的蛋餃是用土雞製的，吃起來口感比較不一樣，不像外面那樣薄薄易破的蛋皮。
手打花枝漿
火鍋店很常會看到的手打花枝漿，而他們家的算蠻新鮮的，裡面吃得到一顆顆QQ花枝。
將花枝漿切成一小小塊的倒入鍋中，因為是花枝作的Q勁、彈性十足。
龍蝦沙拉40元 (推薦愛吃爆漿的朋友必點)
他們家的龍蝦沙拉出乎我意料之外的優秀，主要是因為自己很愛吃爆漿系列的東西，
這款看似平凡的龍蝦球，裡面卻是滿滿的龍蝦沙拉漿，經過滾燙的湯底後，
龍蝦沙拉血脈噴張了出來，爆漿的口感，絕不輸給起士燒，太好吃了~
火鍋最注重的就是肉和湯底，而老上海 創鍋物在這點的堅持，並打造出和其他平價小火
鍋不同的地方。
它的價位屬於低價位，不收服務費，食材的選擇上卻不馬虎，
肉片的分量厚度都很剛好，湯底也是當日熬煮，用心的營造出與其他平價火鍋差異點，
兩人想吃得好、吃的飽不到五百元，還可以白飯無限續、飲料暢飲，比起許多吃到飽的火
鍋店來得更有水準。