[食記] 台北 世田谷拉麵 超厚叉燒

作者: Herlo (無敵的福爾高雷)   2015-07-24 03:36:03
餐廳名稱:世田谷拉麵
消費時間:2015年/7月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市忠孝東路4段216巷27弄15號1樓
電話: 02-2731-1958
營業時間:平日11:00~14:00、17:00~21:00
假日11:00~21:00
週五、週六營業時間延長至晚上10點
每人平均價位:平均價位 250(加收一成服務費)
可否刷卡:N/A
有無包廂:無
推薦菜色:黑豚豪華、辛豚豪華
網誌好讀板:http://goo.gl/rQMMqU
世田谷拉麵位在台北拉麵店的一級戰區,一條街上有札幌炎神、鷹流,附近還有Nagi和麵
屋武藏等日式拉麵店,有膽來這裡展店代表他們的實力一定有兩把刷子。
  是次用餐時間是平日下午1:20,距離店家休息時間只有半個小時,大概是因為這樣所
以不用排隊,不過店裡只剩一個位置,其他基本上是坐滿的。
女友點的辛豚豪華DX加麵!顏色看起來就非常誘人,辣油雖然看起來恐怖,但是實際吃
起來並不太辣,倒是為豚骨湯增加了不少香氣,推薦!
我的黑豚拉麵DX,湯頭稍微輸辛豚拉麵一點,不過仍然非常濃厚好喝,豬油臭不多,喝起
來並不會膩口,相較於鷹流拉麵爽口非常非常多。
世田谷拉麵的配菜並沒有筍乾,而是黑木耳,個人還是喜歡筍甘多一點點!
麵體的部分表現中上,軟硬適中且Q彈
溏心蛋相較之前吃過的拉麵店,蛋黃的流動性稍微高了些,建議趕快吃溏心蛋避免精華流
到湯裡
不過味道也是一流
特寫叉燒的厚度!每碗都有三片這種厚度的叉燒,吃起來非常滿足,目測叉燒大概有到
0.8公分厚。
世田谷的叉燒以瘦肉佔較多的比例,因為厚度比較厚,所以較沒有做到入口即化,這是較
可惜的地方。
咖哩飯(120),端上來的時候乍看這顏色還以為是台式便當店的咖哩,而實際上吃起的
味道非常的普通,裡頭的配料是豬肉片。
是較不建議點的副餐,相比之下麵屋武藏的咖哩飯完勝。
這次消費的金額,兩個人都吃的非常撐。
連湯都喝光光的拉麵碗,代表對美味拉麵的尊敬!
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2015-07-24 03:54:00
一大堆拉麵店的叉燒都狂電這家可以嗎?

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