[食記] 三重 無名刈包 曾打槍食尚玩家訪採的隱藏版

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2015-07-17 17:44:08
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/428443727
三重無名刈包
消費日期:2015年6月
店址:新北市三重區後竹圍街175巷口
營業時間:AM 8:00 ~ PM 19:00
短評時間:足足擁有兩大塊厚實焢肉的刈包,吃來不僅美味又有飽足感,
重點是價格又相當親民,肥嫩肥嫩、入口即化的三層肉,吃完還會讓人大想念呢!
推薦指數:4顆星半
在三重228公園旁邊,有間走隱藏版路線的超大無名刈包
每次經過總是看見它排了超長隊伍,就算現在的氣溫無敵爆炸熱,
為了一嚐它的好滋味,人客們還是絡繹不絕地甘願站在太陽底下等待呀!
後竹圍街對不是三重人來說,可能是有些陌生,
殊不知裡面可是藏了一間連食尚玩家來採訪都打槍的銅板美食呦!
雖然說後來還是被採訪成功啦!XD
打從一開店,人潮就好像裝了雷達一樣,開始往這兒聚集,
重點是隊伍從來沒有中斷過,而且不少人還是十個、二十個外帶打包,
還在排隊的我,還真的很好奇究竟是不是真的這麼好吃呢!
這兒賣的食材種類很簡單,除了招牌刈包,
還有豬腸冬粉、肉圓、四神湯及三絲丸湯,人客們要注意的是,
不管你是外帶亦或內用,一律都要先排隊呦!
這個滷得顏色幾近發亮的三層肉,看得我真是眼晴直發亮,
長相一副就是超美味的模樣。
排隊的人不少、再加上每個人都買得多,前前後後我們也等了二十分鐘有,
還好店家的手腳還算俐落,等坐定位沒多久就把滷得香貢貢的刈包送上桌來囉!
這刈包最威猛的地方,就是足足放了兩塊厚實到不行的三層肉,
一肥一瘦、還可以巧妙中和品嚐起來的口感,剛蒸出爐的麵皮拿在手上還真是燙到不行,
搞得我邊吃還要邊拍照然後兼燙手,怎麼搞得好像有些辛苦XD
麵皮澎鬆有彈性,裡面夾了大量花生粉及酸菜,
呈現著老時代讓人想念的傳統古早味,碩大體積,依女生的食量來說,
搞不好吞下一個可以飽到晚上也說不定,你相信嗎?這樣一個刈包只要40大洋,
堪稱是超高CP值的無敵美食!
不得不說這焢肉滷得還真是入味,即香滑又軟嫩,就算油花比例不少,
但卻絲毫不會讓人覺得油膩,反而是軟軟QQ、入口即化,一嚐就意猶未盡地想接著吃第二
口,
搭配著花生粉及酸菜,鹹鹹甜甜,好吃到讓人停不下來,如果真的完全不愛肥油的朋友,
也可以請店家幫忙挑瘦肉部份,果真是間價格佛心又有人情味的店家呀!
店內提供自製泡菜,感覺三重人都挺愛加著豬腸冬粉一塊吃的。
三絲丸湯(NT.20元)
湯頭清爽、鹹味鮮明,綴點了一些芹菜加味,表現還不賴。
四神湯(NT.30元)
這碗湯給我最鮮明的印象,就是它的米酒好像不用錢,加得超級多,
有點掩蓋了湯頭的清甜,不過豬腸處理得相當乾淨,軟Q好吃,而且完全沒有豬臭味。
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