[食記] 臺北松山 蘭丸‧鷹流東京醬油拉麵

作者: elena0507 (羽翼寶貝)   2015-07-17 17:30:38
餐廳名稱:蘭丸‧鷹流東京醬油拉麵
消費時間:2015年/6月
地址:臺北市松山區延吉街2號(近台視、臺北社教館)
電話:無
營業時間:18:00~賣完(雖然表定六點...但還沒到之前就開業了是哪招)
可否刷卡:N
有無包廂:N
推薦菜色:醬油拉麵
無音樂圖文好讀版:
https://www.facebook.com/wingfly155/posts/494673930699057
[臺北 松山] 蘭丸‧鷹流東京醬油拉麵 好吃 但也有點不愉快
最近看到一些媒體在介紹這家店,想說也來試試看。
其實我來了二次!第一次沒吃到,而且讓我有點氣憤,這點結尾再說吧!先以第二次吃到拉麵平心來介紹一下囉!(^_^♪)
這家店很小很不起眼, 雖然招牌是不小啦!但是沒有特別注意的話,可能連入口在哪都不曉得喔!╮(╯_╰)╭
看上圖會覺得招牌不小阿,店面怎麼可能很小呢!
重點就在這了,裡面除了廚師工作區,只有二個人寬度的走道吧檯,就只供六個座位,難怪外面老是大排長龍,很難得可以吃到阿!(?‧? ? ‧??)
因為是第二次來了,所以我知道要早點來排隊,不然可能會等到餓死()’д`(),剛好休假,就花了點時間早點到場,四點多快五點就到了門口,沒想到已經已經有人在排隊(°◇°;),還好只有幾個人,因為我是二個人要吃,另外一位可以在六點開店前到達,所以猜想應該趕得上第一批入場,結果沒想到,...老闆是性情中人,連開店都很隨興,還沒六點就說可以入場了!而我人數未齊,所以老闆說只能再等一輪,下一輪人數還沒到的話,就要重新排隊!(|||゚д゚)(明明就是你們提早開店的關係阿!)這就是這家拉麵的規矩,既然要吃,就乖乖遵守吧!
既然要等,就先看看菜單決定要吃什麼好了,他有二種湯頭可以選擇,分別為清湯與濃湯,我們二個人要吃就乾脆各點一種來吃吃看囉!(?? ? ?)♥
而且重點是加湯加麵通通不用錢!你想加幾團,只要吃得完都隨意讓你加點,老闆真是佛心來的!(?’?`?)
這個是從吧檯看進去工作區的樣子,工作區明顯空間比較大阿!┐(’д`)┌
也就是因為廚師空間夠他們發揮,才能煮出好吃的拉麵唷!
d(`・?・)b
這是濃湯-「醬油拉麵」~真的很濃郁;在菜單上可以選擇是否要日本原味湯頭或是臺灣味,我選了日本原味,但真的很鹹阿!最後還是點了清湯來蓋一下鹹度!
叉燒很軟嫩好吃,麵條也是很有嚼勁Q彈,醃筍也很脆很好吃,一大團蔥末新鮮也很提味,但~湯就是鹹了點,日本果然是重口味呢!(ノ>ω<)ノ
這是另外一個清湯-「東京醬油叉燒拉麵」,看到這一整圈的叉燒,有夠壯觀的!讓人食指大動!。:.゚ヽ(*’?`)ノ゚.:。
原則上配料都是相同的,只差在湯頭上面,我比較喜歡清湯拉麵,比較有醬油香味,讓人可以一口接一口,而濃湯雖然更香,但是相對有很多油脂,比較讓女生退卻呢!
但喜歡濃郁的女生也可以嘗試看看唷!(?? ‧?_‧?)?
這是店內的另一個招牌,「蘭丸特製玉子」,他是採良心自由價,從20~100元自由投幣,這是要捐給慈善團體的,禁止外帶,然後從桌上自己拿玉子剝殼,雖然外表不起眼,但是軟嫩、濃稠又好吃的玉子,真的好想多吃幾個阿!
最後附上小妹我與拉麵的合照囉!一整個吃得很開心又飽足!
至於為何我一開始說有點不愉快的原因,是因為我第一次來的時候,外面明明排隊沒有很長,大概只到隔壁店家門口還不到一半,而排隊的最後一個年輕人卻說,老闆跟他說他是最後一位,後面不要再排了,當時還只是六點多而已,錯愕之餘只好去找其他的東西吃,想說不死心,一直覺得不會有這麼殘的店家吧!特地繞回去看,還真的猜對了,隊伍排得更長,而跟我們說最後一位的那個人也不見了,應該已經吃完了!
讓我心情整個很憤怒!(#`Д’)ノ
雖然憤怒,但是為了美食才又來了第二次,第二次卻是老闆提早開店,又差點吃不到!我只能說,東西雖然好吃,但我沒有力氣再來吃了,如果店家沒有一個開業準則,客人老是撞牆,只靠好東西來維持來店率,老實說,幾位朋友也說吃過一次嘗鮮就好,這麼拼來吃拉麵,萬一又吃不到,好像沒有很值得,雖然他可以加麵加湯不用錢就是!
但這也已經不是重點了(???)
但是真的很值得來吃吃看,但真的很鹹要有心理準備喔!
店名:鷹流東京醬油拉麵
地址:臺北市松山區延吉街2號(近台視、臺北社教館)
營業時間:18:00~賣完
(雖然表定六點...但還沒到之前就開業了是哪招)
價格:麵類 NT.$90~280

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