餐廳名稱：聚久日式創意料理
消費時間：2015年/6月
地址：高雄市前金區前金二街101號
電話：07-281-8789
營業時間：週一~週六。上午：11：30~14：00。下午：17：30~21：00。周日店休。
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聚久是在愛河附近的小店
沒特別經過是不太容易注意到的
卻也顯出了它的低調
師父會先擺上碗筷及熱茶
筷子長的好特別阿
餐具都可以感受到店家的巧思
Meau
價位非常平價阿
每一樣都是現點現做
一點都不馬虎
綜合刺身$270
因為干貝沒有了~所以幫我們各補了一片鮭魚跟旗魚
生魚片都是老闆當天去挑選的
所以非常新鮮唷!
芥末也是店家自己磨的
味道濃而不嗆~很天然唷!
不得不推薦一下他的鮭魚阿
怎麼那麼好吃
看顏色就知道 鮮度非常夠阿
口感超軟超好吃
差點就又點一盤來吃了!
因為鮭魚生魚片真的太讓我愛不釋手
導致於我有點微微想說 那炙燒鮭魚會不會比較遜色
看著師父在製作的時候還有點緊張
這是我第一次看到人家噴火炙燒阿哈哈哈哈哈哈
炙燒鮭魚丼$250
丼飯的份量不少阿
居然還放上了玉子燒!
吃了一口炙鮭魚~~
只能說 跟生魚片完全不是不一樣的口感~不一樣的境界
還是粉好吃阿~
我覺得跟新鮮度蠻有關係的
再來就是醋飯 讓人想一口接一口阿
差點說我想加飯了
要不是為了吃看看其他東西 忍住了
不然醋飯真的粉好吃阿
粒粒分明完全吃不膩阿
店家特製的魚湯
這是贈送的
每天都不一樣的湯
看老闆的心情
覺得今天蠻幸運的 喝到這個湯
有點台日式的湯頭~~
閃光說應該有放菜埔~~蠻特別的~喝了會回甘
魚肉也很鮮甜~
炙側緣$60
其實就是炙燒比目魚啦
本來想說一個60耶!覺得有點心疼~~~
但是吃下去
天阿這60花的值得~
完全的入口即化阿~
整個比目魚的香氣就在嘴巴散開來~~.
這才是比目魚阿
胡麻杏鮑菇$50
胡麻醬超香的~味道也很濃郁
再搭配現烤的杏鮑菇
好朋友無誤
時令魚$時價
應該就是味噌魚巴
覺得店家擺盤都很用心耶~~
先吃幾口原味的
之後灑上點金佶~又是不一樣的滋味
玉子燒$60
很想拍出玉子燒在冒煙的感覺
恩 攝影技巧還不夠哈哈哈哈
因為聚久家的玉子燒是熱的唷
還蠻特別的 第一次吃到熱的玉子燒
沒有平常吃的那麼甜
卻更綿密一點
大蝦魚子醬手捲$50
平常好像蠻少吃到魚子醬搭蝦子的
蠻搭的呀
一個手捲 兩種滿足
甜品-紅豆湯
這也是店家附送的唷
這麼熱的夏天 喝到涼涼的紅豆湯
超解暑的啊!
裝潢簡單大方
有著日式低調的美感
目前2樓還沒有開放唷
所以來之前還是先打一下電話問一下唷!
一樓位置有限
也有提供午餐定食
感覺都好好吃阿
下次來吃看看!
其實本來有點想私藏這間店的阿~
可是店家真的很用心在經營
把最好的味道呈現給客人
想想 還是分享出來好了哈哈哈哈哈
希望以後還吃得到><