餐廳名稱：ECHIRE
消費時間：2015年/1月
地址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
電話：03-62699840
營業時間：10：00～20：00（無休）
每人平均價位：約1000~1500日幣
可否刷卡：可
推薦菜色：瑪德蓮/羊角麵包/奶油冰淇淋
官網：http://www.kataoka.com/echire-shop.html
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/425478920
平時對甜點有興趣的捧友，應該都知道來自法國的ECHIRE，因為不少高價甜點店喜歡使用
ECHIRE所生產的頂級奶油和鮮奶油製作蛋糕，曾經買過一大塊奶油回家，偶爾(？)早起需
要吃早餐時，就會拿來抹吐司或羊角麵包，基本上，再普通的吐司抹上ECHIRE的奶油都能
夠垃圾變黃金，超級好吃的啦！
所以東京有ECHIRE專門店怎麼能夠不去朝聖勒，販售使用自家奶油製作的各種甜點、麵包
和餅乾，光是想像就讓我熱血沸騰，而且東京只此一家，根本找不到理由不光顧~
來朝聖的這天外面下著大雨，本來心情也有點灰濛濛，但一進ECHIRE，整個人瞬間進入幸
福國度，空氣中滿是香甜奶味，而且是很舒服很溫和的那種香味，一點也沒有油膩感or呼
吸也會變胖的刺鼻甜味，讓我忍不住張嘴大口呼吸！
櫥窗裡面有著可愛牛牛排排站，這就是濃、純、香啊！
雖然店內挑的很高，但因為有著暖暖黃光和溫馨的法國鄉村感，一點也不會給人高不可攀
的感覺，反而很放鬆，鬆到會不小心手滑多買一點XD
ECHIRE的糕點雖然小小一塊，但價格不斐，所以看到木頭架上一整盆的費南雪和瑪德蓮真
的很煎熬，好想通通抱回家~
除了蛋糕、麵包和餅乾，ECHIRE的冰淇淋也很不錯，總共有三種不同口味，不用說，其中
最受歡迎的當然就是奶油口味囉！
奶油冰淇淋 520円
因為使用了21%的奶油，所以奶油味道超級濃郁，冰淇淋口感也非常細緻綿密，完全吃不
到冰晶，是很純粹的美味，我覺得滿好吃der~
但……如果是喜歡類似像Cold Stone那種華麗型冰淇淋的捧友，可能就會覺得這個比較
單調一點~
遇到下雨天，店員貼心拿透明塑膠罩套住提袋是日本的基本服務，這樣才能把心愛的東西
保護好XD
ECHIRE的藍，感覺就很天然很美味！
羊角麵包
一般麵包店的羊角麵包都是分什麼原味、巧克力、抹茶之類的口味，但ECHIRE是分有鹽和
無鹽，一整個很專業，不兩種都買來試試實在是說不過去~
羊角麵包的表皮酥香，吃的時候會一直掉屑屑，但一點也不乾，用手拿還會滿指油亮亮，
但吃起來卻不會油膩，好好吃啊！
很多羊角麵包一咬就整個傾圮塌陷，這個卻很有彈性，中間又軟又有Q勁，一口咬下真的
會些微反彈，好好吃
早餐如果可以吃這個再配杯咖啡，完美！
瑪德蓮 300円
可愛貝殼造型的瑪德蓮也是ECHIRE的招牌之一，幾乎每個客人都會買~
吃起來很有磅蛋糕的紮實感，奶油味很濃郁厚重，但吃多也不膩，因為有加檸檬皮，意外
的爽口啊，好好吃！
要不是小小一塊就要300円，我應該會像吃夜市雞蛋糕一樣沒有節制，越吃越涮嘴~
費南雪 300円
費南雪是ECHIRE的人氣擔當
焦黃色的外觀散發出濃濃烘焙香，還有我喜歡的淡淡杏仁味，和台灣某些口感偏軟的費南
雪不同，這個蛋糕體非常紮實，越咀嚼越香，表皮微酥還帶點黏度，我覺得滿好吃der~
不過某人沒有很愛，他說他比較喜歡35元一包的雞蛋糕(飛踢)~
不過如果硬要和瑪德蓮二選一，我還是更喜歡瑪德蓮一點~
喜歡這類常溫甜點的捧友可以來ECHIRE試試，每一樣都很不錯耶！尤其羊角麵包和瑪德蓮
真的好好吃唷~