[食記] 臺北 松山區 豆腐伯涼麵 微妙平衡的美味

作者: pelag (以為游在海中的魚)   2015-04-21 22:56:26
餐廳名稱:豆腐伯涼麵
消費時間:2014年/03月
地址:臺北市延吉街與市民大道交叉口
營業時間:05:00~15:00
每人平均價位:35元(涼麵)35元(味噌湯加貢丸)
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:涼麵
圖文版:http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/414560440
今天早上因為先去送件而在回程搭上了公車299
在公車上用"延吉街 涼麵"來搜尋
結果出來的食記以豆腐伯涼麵為主
所以我就來到這裡先吃吃看
如果好吃就幫同事帶回去當中餐
我點了小份涼麵以及味噌湯加貢丸
涼麵雖然看起來量少
因為使用有點深度的盤子
其實份量還不少
他們家的醬汁真的很不錯
吃下去一開始是一般涼麵醬的味道
接下來蒜味取代之前的味道充滿口腔
最後兩個味道漸漸消失
吃完不會有討厭的味道
我還蠻喜歡的
味噌湯加貢丸裡面有兩顆貢丸
吃起來飽滿紮實而有彈性
湯本身不是走重口味路線
我個人覺得還蠻適中的
總而言之
這是一家會再訪的店家
造訪日期~2015/03/19
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