[食記] 高雄橋頭美食 逸品軒麵屋 自製泡菜鍋燒

作者: muilko25 (muilko2255)   2015-03-29 08:39:31
餐廳名稱:逸品軒麵屋
消費時間:104年/03月
地址:高雄市橋頭區橋頭路51號
電話:0986-719986
營業時間:11:00~21:00(周三公休)
每人平均價位:150
可否刷卡:no
有無包廂:no
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圖文照片版:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/195837348
之前來過幾次橋頭,都是到橋頭糖廠附近逛,近幾年橋頭糖廠這也開始多了許多新的規劃
,像是十鼓文創園區、白屋、花海等等,當然橋頭的肉包也是相當出名,因此吸引著觀光
人潮前往。這次來到橋頭老街附近走走,中午尋覓用餐場所時,發現到這間剛開不久的麵
屋,店內的鄉村風格、裝潢完完全全的吸引著我前往,而且店內販售的居然是平價的泡菜
鍋燒、咖哩烏龍麵,是CP值頗高的一間店,身為高雄大學的朋友有福囉!!
經過這間店,如果光看招牌實在吸引度不高,當我們往裡面一望時,才注意到這間有別於
一般麵屋的店。
實在難以想像在橋頭火車站附近,居然還有這樣鄉村風格的小屋,販賣的並非咖啡,反而
是平價的簡餐家庭式料理。
推開了鄉村風的木門,準備要來一探究竟。
看到馬卡龍綠的門,進來後又看到一隻大熊坐在主桌前。
多麼可愛的環境空間,讓人一進來就覺得像到家一樣很舒適。
一般真的蠻少看到會將麵屋、簡餐裝潢成有點像咖啡廳風格的夢幻小店。
後來才知道,兩位女老闆,懷著年輕少女的心,
在挑選家具、餐具時,都不忘了將這間小店佈置成她們最喜歡的風格。
逸品軒麵屋才剛開不久,所以店內的擺設並沒有太多元複雜,多了幾隻玩偶點綴著整間小
店,活潑感跳出。
店內處處都可以看到令人賞心悅目的畫作、相片、植栽,
同時我也認為能把這樣溫馨的感覺帶給客人是相當重要的一環。
小長桌上擺滿了台南、巷弄、老屋、雜貨等雜誌。
喜歡雜貨的朋友也可以稍微翻閱喔!!
店的空間雖不大,擺設品小巧精緻,很好拍。
主要也是因為白天的關係,採光還不錯,有著木質的櫃檯和鄉村風的白綠桌椅。
抬頭一望,發現連電風扇都是復古金屬款,連我這少女看了也好喜歡XD
後方有好多奈良美智的作品,發現現在餐廳、咖啡店好像都很瘋這當代藝術。
逸品軒麵屋的菜單,讓我跟友人都覺得很稀奇特別。
主要是以畫布材質來印刷的,給人有點桌巾的感覺,還蠻酷的!!
主要販賣的餐點:不一樣鍋燒系列、日式蘑菇咖哩、炸物、點心、茶飲等,
價位蠻平價的,是個適合吃正餐也可吃下午茶的好地方。
因為看到熊,我們就挑選了主要大桌坐下,桌上擺設的花、茶杯都讓人覺得好舒服。
老闆有強調他們泡菜是自己醃製,手工自製,之前還有在網路上販售。
而鍋燒系列的可以選擇拉麵、冬粉、泡飯、意麵、雞絲麵、讚岐烏龍麵等,
而我就點了一碗泡菜鍋燒拉麵100元。
沒想到一上來居然是狐狸鍋碗的器具,有沒有這麼萌!!!連友人也覺得很特別。
為什麼自己感覺變成小孩子似的?!!這狐狸碗真的超可愛的,讓人拍了一會兒才打開。
沒想到裡面的泡菜拉麵擺的也太像外面招牌餐點賣的樣式,完全不失真,實在讓人相當驚
嘆的功力。
裡面有滿滿的配料,讓人看到傻眼,金針菇、海苔、蛤蜊、玉米、青菜、厚豚肉片兩大塊

不是開玩笑吧?這樣才一百元,嚴重懷疑老闆你有沒有賺?!!
裡面的拉麵隨便一撈起來就超多,覺得整個鍋碗似乎太小,容納不了這麼豐富的配料、食
材。
拉麵屬於一般台式麵條,不過搭配著泡菜味道相當開胃,也夠有彈性。
這個豚肉片要大大推薦一下,它的厚度大約有0.7cm左右,且真的是相當大塊,肥肉部分
也不多,
根本就比許多拉麵店的豚肉來的更大,重點是這豚肉也是老闆娘親自調味、醃製而成的,
香氣四溢,味道實在不輸給拉麵店。
其實鍋燒湯麵最注重的地方也就是湯頭的部分,而這碗泡菜鍋燒真的完全不讓人失望,
泡菜的滋味應該算是我目前吃過最好吃,讓我一吃想再吃的一款,完全不會辣過頭。
後來才知道這款泡菜是使用韓國辣椒粉、蔥、蒜、薑,再加入岡山豆瓣醬,
讓泡菜呈現鮮橘紅色,不會太辣又多了豆瓣的香氣,果真與別人不同。
後來還詢問老闆娘她的泡菜是否有在販賣?
她說如果不忙的話,她還是會製作些宅配,不過現在開店後,可能就比較困難,但想吃的
朋友還是可以問問看囉!!
咖哩豬排烏龍麵(乾)120元
一上桌的咖哩烏龍麵都嚇到我們了,這份量真的有夠大盤的!!
而且上面淋上了滿滿的日式咖哩,讓我在拍的同時一直被這香氣燻的好餓受不了。
日式咖哩是我個人比較喜歡的咖哩口味,加入了果泥後,味道帶有點蔬果的甜味,
而且別以為裡面只有讚岐烏龍麵,還包含滿滿的蔬菜呢!!
旁邊是炸好的酥脆豬排,厚薄度適中,不算太厚,
但表皮的脆皮個人超愛的,沾一點咖哩實在是最完美的搭配。
夾起烏龍麵就可以發現,下面真的是滿滿滿的配菜,
小玉米、花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔,加上日式的咖哩,真的是好健康的一餐。
而且以這個價位能吃到這樣豐富的咖哩烏龍麵真的相當划算,咖哩也是道地的日式風味,
我很喜歡XD
說實在的這裡的採光真的還不賴,所以讓我們拍了不少張餐點美照。
黑糖奶茶40元 玫瑰蘋果醋60元
就在我們猶豫飲品同時,老闆又推薦了她自己熬煮的黑糖奶茶,二話不說就點了一杯,
而另一杯則是我個人喜歡的酸甜果醋。黑糖奶茶的黑糖風味相當濃郁,甜度適中,很適合
愛奶茶的朋友們!!
玫瑰蘋果醋的玫瑰香氣很突出,不過果醋的部分稍微甜了些,如果酸度更重會更好。
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完食後,發現後方有個很特別的復古小爆米花,
本來以為它是沒在使用的,沒想到是真的可以爆爆米花,
老闆娘也很熱情的問我們要不要玩玩看??
她說小朋友每次看到這台機器都會超開心,想要玩,她也都會讓大家玩看看。
這時當然也要來假裝一下小朋友,玩一下囉!!放入糖、奶油、爆米花後,
就等著機器慢慢爆出來,這還真的是第一次自己爆爆米花呢,好有趣~
逸品軒麵屋,意外中的好店一枚,如果開在家附近一定常去光顧,
再加上老闆娘童心未泯的情懷和我不約而同的契合,這次用餐經驗相當愉悅~
逸品軒麵屋的餐點都出自於老闆娘細心調配製作,用心度超高,且價位又很平實,非常適
合學生、上班族享用囉。

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