餐廳名稱：くら寿司 藏壽司Kura Sushi
消費時間：2015年02月
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1
電話：(02) 2568-1519
營業時間：11:00～22:00
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30775519
農曆年前兩度來到松江南京的藏壽司，因為手機APP訂位全滿想吃得到現場預約，第一次
等候時間太久決定放棄然後跑去對面吃富霸王豬腳 ，第二次有經驗了知道要把用餐時間
設定在下午，11點先去拿桌席區預約的號碼牌等時間到再來用餐。
把日本模式搬過來的迴轉壽司店，雙層軌道、螢幕點餐還有抽扭蛋的遊戲，整體上會讓人
感覺新奇有趣味，但畢竟是平價連鎖店在食材口味都只能說是普通，個人覺得真的沒有排
隊等候的價值，所以有空想嚐鮮還是先預約好再來吧！
到藏壽司現場抽號碼牌有分"桌席區預約"以及"預約候補"兩種，預約候補就等於是在現場
候位，但是要等到預約的人沒有到場才會給現場候補的人，感覺機會相當少等待時間又不
確定，所以建議最好是網路預約或是現場抽預約券比較不會讓費時間。等候區現場備有茶
水給客人自行取用。
我們只有兩個人所以安排到類似吧檯的座位區，
這天最期待的就是扭蛋機，每點五盤回有一次抽獎的機會，很可惜我們點了十五盤三次抽
獎都失敗，觀察隔壁桌的好像也都沒中獎感覺機率有點太低，
每個座位前都有一台平板，菜單點餐、玩遊戲抽獎還有結帳都靠她，其實大部分壽司類的
在迴轉軌道上都會出現，但像是炸雞、湯、甜點就非得透過平板才能點餐。
藏壽司只有帶位跟結帳時才需要服務人員，其他倒茶水、點菜、取菜、回收盤子等都在自
己的桌上就可以搞定！
彩虹捲 80元，四款握壽司都縮小體積可以一次吃到四種食材，想吃多樣性的可以挑這款
來嚐嚐。
甜蝦 40元、花枝 40元、金目鯛 80元，這天吃到的壽司飯過於濕軟的口感相當可惜。
軍艦海膽 40元，在這裡看到海膽真的讓我們很為難，只賣40元很難讓人相信他會好吃，
但是不拿一盤來嚐又沒辦法證明，所以最後的結論就是"請不要期待"，我比較擔心的是沒
吃過海膽的人會因此而對海膽失去興趣...
藏壽司的送餐軌道分為上下兩層，下層就跟一般回轉壽司一樣，各種壽司會在軌道上巡迴
供客人取用，上層則是在螢幕點餐後會直接送到你面前的專用軌道。
本日讓我比較滿意的食物大概就是-豆皮壽司 40元以及北海道大干貝 80元
其實我本來還很想拿一盤松葉蟹來嚐嚐，但是被軍艦海膽驚嚇到之後，我對這類比較偏高
單價的食材就失去了信心。
吃完的盤子直接放到桌子前面的投入口，這個時候就可以順便記算客人吃了幾盤。
炸雞 90元，以日式炸雞來說價格不算貴但是就普通沒有特別的驚喜。
醃漬鮪魚、熟成鮪魚、洋蔥鮭魚、章魚都是40元
最後點選觸控螢幕上的結帳，服務人員會再來幫你確認結帳金額，像炸雞不是盤子裝的沒
辦法記算盤數要另外記算。
有計畫來藏壽司體驗日式迴轉壽司的人，還是盡量等用APP預約到了再來吧，畢竟要到現
場拿預約單也是很麻煩的，或是等其他分店開幕就不用花這麼多時間等待了。
くら寿司 藏壽司Kura Sushi 松江南京店
電話：(02) 2568-1519
營業地址：台北市中山區南京東路二段101號B1
營業時間：11:00～22:00