餐廳名稱：L"AGE熟成餐廳
消費時間：2014年12月
地址：台北市中山區中原街119號
電話：(02)2531-0881
營業時間：週二~週日11:30~21:00
每人平均價位：750
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩馬鈴薯與帕馬火腿蔥味花園生菜沙拉
鳳梨蘋果慢燉屏東鴨腿佐鳳梨蜜醬
圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/192389982
文字版：
位在中原街的L'AGE熟成餐廳
算是近期吃過覺得CP值不錯的歐式創意料理
看了網路食記佳評如潮
決定親身來體驗
意外的是當天週末中午來訪
店裡竟然只有三桌客人
不過少少的人不是冷清
而是種舒適的清幽
我們被安排坐在角落的四人圓桌
空間位置更顯隱密私人
翻開菜單
單價都落在兩百到四百之間
排餐比較高價
單點式的午餐晚餐都能加價成套餐
當天兩人點了雙主菜 一份加套餐 再單點一盤沙拉
份量頗剛好的
當天搭配套餐的開胃菜是雞肉捲冷盤
包裹在雞肉卷裡的好像是金桔類的水果
吃起來有醉雞的味道
一旁的立方體膠凍嘗起來像鹹香的滷汁 我蠻喜歡
不確定瓷盤上那一抹醬汁是裝飾還是調味
因為上桌時已經乾掉了XD
套餐搭配的麵包
沾料有點像早餐店的美乃滋
但還蠻好吃的
烤熱熱的麵包散發淡淡麥香
口感有嚼勁
真想再續一盤
當天套餐的湯品是花椰菜濃湯
滋味不賴
麵包沾濃湯永遠是吃西餐的必備
咖哩‧馬鈴薯與帕馬火腿蔥味花園生菜沙拉(使用新竹無農藥水耕蔬菜) $290
火腿和生菜下襯的是拌入咖哩醬的馬鈴薯塊及蛋白
切成小塊狀的馬鈴薯口感細緻
咖哩的香料味和帕馬火腿的鹹是特別的組合
相當好吃 令人難忘
下次來希望它還在menu上
絕對必點!
不敢吃蛋的友人一看到這顆生蛋立刻推到我面前說：你慢用
想當然爾店家不會直接端一顆生蛋上桌給客人阿
雖然是用真的蛋殼盛裝
但裡面其實是蜂蜜芒果jelly
一口喝下再用舌尖頂開膠狀薄膜
酸酸甜甜的很適合當作主菜上桌前的轉換
鳳梨‧蘋果慢燉屏東鴨腿佐鳳梨蜜醬 $580
比較少在西餐看到醬汁如此澎湃
它的分量及味道都像極了中式的燴料
味道還不錯
鴨腿也處理得不乾柴
不過好想來碗白飯配著吃XD
酒爆辣味牛肉墨西哥義大利麵佐酸奶 $380
原以為所謂的牛肉會是牛肉塊
結果是碎絞肉
番茄肉醬的酸甜加上些許的嗆辣 再來一點酸奶
味道還不錯 口味偏重富有變化
督促著我們進食的速度
麵條的口感很Q彈好吃
甜點是青蘋果吉布斯特塔和特調黑咖啡
老實說我對這甜點沒有特別的印象XD
只記得外層是很硬的巧克力塔皮
吃不出青蘋果的味道
熟成餐廳有精緻高級的架式
愜意家常的格局
帶有實驗性質的料理口味讓人第一次就留下深刻印象
歐式料理也可以融入台式的創意
誰還管他道不道地呢
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