餐廳名稱：隱川料理廚房
消費時間：2014年/12月
地址：台中市五權五街139巷22號
電話：04~23751800
每人平均價位：$1000 或 $1500
有無包廂：無
推薦菜色：老闆招牌
網址圖文版：http://doris1646.pixnet.net/blog/post/253293511
台中無菜單料理-隱川料理廚房
2014聖誕節
我找了一個無菜單料理的餐廳給閃光驚喜~
這天
X'mas竟然給我下大雨
這家餐廳我定八點的
因為下雨閃光又加班，結果我們有點小遲到
還有點淋雨以及迷路XDDD
最後是老闆出來帶我們進去
因為我們繞超久都找不到~~
進來之後，好像全部都在等我們
加上我們，客人只有8位 坐在吧台上
之後才聽老闆說他只想接吧檯幾位~可以聊天開心~
上方就是廚師老闆
另一位廚師煮，他切東西
以及負責跟我們聊天 和開紅酒給大家喝
那天我們小遲到
也被小小念了一下>//////<
這天8位，就都是情侶
老闆也說第一次客人每個都是情侶組合 很特別
一開始開胃菜
下方是山藥泥，上方是烏梅醬+水果
有烏梅的地方很好吃
山藥泥單吃就比較沒味道
PIZZA~
在我們來之前就在桌上了
可能是怕我們太餓
先給我們墊墊胃~
其實我忘記出菜順序
所以就依照我吃過的菜來介紹
隱川料理廚房
這是青醬義大利麵+蝦子+干貝+中卷
閃光很喜歡他們的青醬義大利麵
很有味道，干貝和海鮮也很新鮮
由於餐廳是一定要先預約才會有
因此老闆都只現場準備預約的份
食材也是新鮮的~
隱川料理廚房
因為我不吃牛羊，因此老闆準備魚給我們
預約前可以先跟老闆說你不吃什麼，或特別愛吃什麼
他會準備
如果他無法做的，他也會很老實的說~
他說他唯一不做的就是握壽司
聽說是手溫太高，不適合
滿有廚師道義的!!
吃飯中間
老闆一直講笑話，或是調侃大家為樂
很像在朋友家吃飯的感覺吧
隱川料理廚房
培根+雞肉捲
滿好吃的
雞肉滿嫩的~
隱川料理廚房
雞排~
我覺得他的醬配雞排好好吃~
沒吃過這種醬
請恕我也描述不出來XDDD
隱川料理廚房
鴨胸+馬鈴薯
他的馬鈴薯小小顆真可愛~
鴨胸很嫩~不會很生到我會噁心
也不會太老
醬有點辣辣的
但很不錯~
隱川料理廚房
我很喜歡這個磨菇燉飯
好入味好好吃~~
很香不會膩
有加點起司的感覺~~
隱川料理廚房
南瓜濃湯
很濃郁
連我不太喝南瓜的人
都把他喝完了
最後一道是薑汁木耳(我找不到照片)
也為這冷冷的聖誕夜多了溫暖
隱川料理廚房
最後應觀眾要求
阿嘉師又再次彈吉他唱歌
聽網友說老闆都會唱歌呢~
唱的真的還不錯
只是歌曲我沒聽過~
最後老闆還跟大家聊天到很晚
由於閃光隔天要早點起床
我們就先回去了~
這次套餐是一人1000元的
有客人選1500的就有龍蝦(聽說光成本就500了)
感覺老闆和他的夥伴是自己喜歡才做這個
沒有行銷 只靠口碑
他本身也在新月梧桐做了很久
隨心所欲
自由自在
想做自己喜歡的事 和料理
也很不錯
雖然餐廳沒有過節氣氛
但很像朋友家吃飯
如果你想跟老闆聊天~
很適合來這裡一定要做吧台
隱川料理廚房
地址 台中市五權五街139巷22號
電話 04~23751800