[食記] 台北松山-施家魯肉飯 老字號麻油豬肝湯

作者: j3234567 (鳥科學先生)   2015-02-02 22:11:07
餐廳名稱: 施家魯肉飯
消費時間:2015年/01月
地址:台北市松山路538之2號
電話:(02)2728-5112
營業時間:11:30~23:30
每人平均價位:50-150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:老字號麻油豬肝
官網:無
圖文網誌無音樂好讀版
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/277798621
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今天要介紹的好店
一樣是wendy從小吃到大的最愛-施家魯肉飯
魯肉飯百百種 其實每家都各有千秋
為什麼這家的滋味會如此令人忘懷呢?
一家生意好的小吃店 如果有一樣好吃的東西 其實就能成名
但如果有一家店 有兩樣以上的食物會讓人讚不絕口
那它必定要讓人魂牽夢縈了
施家魯肉飯就屬於這種了
因為不僅魯肉飯好吃
它的麻油系列湯品更是一絕
寒冷的冬天裡 總會想喝個熱呼呼的湯品暖和
如果還有養生的功效 那就更棒了
wendy結束醫院實習 就匆匆跑去吃啦
這間店位於松山路上的小吃巷
如果要搭乘交通工具的話可以做到信義路六段的松山商職站下車
或是搭乘捷運至象山站或永春站
可以選擇走路過去 或騎乘youbike
在松山商職旁就有youbike的駐點喔
今天wendy就選擇騎youbike過去囉
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店內並不大 大約20個座位左右
但大家來來去去 其實位子還蠻快就有的
從首圖也可以發現 生意十分的好
客人絡繹不絕
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菜單也蠻簡單的
飯類的話可以選擇魯肉飯或是一些常見的便當
而湯類則分成清湯及麻油的口味
大家可以針對需求作不同選擇
麻油其實好處還蠻多的
根據以前在學校生藥所學
潤燥通便,解毒,生肌,治腸燥便秘
所以不只是產後媽媽食用有收縮子宮、排惡露的功效
一般人如果平常便秘 食用麻油 隔天也能很順暢喔
講了這麼多 肚子很餓了
趕緊來看看點了什麼吧
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魯肉飯,小(30元)
施家魯肉飯上的肉 比較偏肥瘦皆有
入口即化 肥而不膩
味道不會死鹹 將由反而有回甘之味
飯中還配上辣蘿蔔乾 可謂畫龍點睛
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油豆腐(10元)
吃魯肉飯時 油豆腐當然是絕配啊
油豆腐好不好吃 就來自於它的滷汁
油豆腐在些微甜的醬油味中還吃得到中藥滷包的香味
是道不錯小品
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麻油豬肝湯(70元)
麻油系列的湯品 可說是全台大街小巷都有
但其實好不好吃 最重要的是食材新鮮與否
所以生意好不好 也很重要
生意好的店家 食材不會滯銷 相對就好吃
施加的麻油豬肝可以吃到新鮮豬肝的口感
豬肝不會有粉粉的感覺 而是很好咬斷 有嚼勁
麻油吃起來不會很油膩 很燥熱的感覺
加上老薑在裡面燉煮 湯裡有薑香也有些微辣
喝完全身都會熱起來
重要的是
所附的醬油膏 真的很好吃
是有些偏甜的味道
醬油膏沾上豬肝一起 真的很讚!
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施家的好吃 其實也不需要一直宣傳了
我想身在台北的饕客 多少也都知道這家的好吃
在地人就更不用說了!
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吃完離開時 外面更多人了
很多人都是用外帶的方式
應該就是想下班回家 配著一起看電視吧 :)
其實日常生活中 不見得都是大餐
這樣的小吃 雖然沒有高級的裝潢 頂級的服務
但卻是陪伴著你我每天最普通的生活
是生活中 不可缺少的小小享受
今天就到這裡囉 我們下次見~

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