圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41747578
時間：2014/12
天氣一冷，麻油料理便開始盛行於市，這大概也是台灣飲食文化相當特殊的
一點，在其他華人地區似乎比較少見到那麼多麻油料理吧。這天晚上與友人
在條通裡的居酒屋吃完飯，走出外一陣寒冷，經過中條通的雙享小吃店，問
了老闆娘還有沒有麻油雞油飯？老闆娘說有。
既然肚子還有餘裕，又想吃麻油雞油飯，那就坐下來個一碗。
麻油雞油飯（小）＄60
看到這素色如米糕的麻油雞油飯，泛著爆了薑片的麻油香，不禁讓我想起小
時候在外婆家，阿姨他們用羊肉、羊油、麻油與薑炒的羊肉羊飯，還有濃濃
的米酒味，那風味真是令人難忘。雙享的麻油雞油飯用的是長糯米，煮得比
較濕軟香綿，淡淡的鹹味與糯米本身的甜味，混合著麻油香。雞肉則是土雞
腿肉，肉質彈嫩有嚼勁，不過沒幾塊肉就是。寒冷天裡來一盤挺驅寒。
雙享小吃店
地址：台北市南京東路132巷12號
電話：02-25213105
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