餐廳名稱：一道氏燉雞
消費時間：2015年/1月
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓
電話：02 27733348
營業時間：11:00~22:30
每人平均價位：450
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：起司燉雞
官網：https://www.facebook.com/ILDOFAM
好讀無音樂圖文網誌：http://lovinglala.pixnet.net/blog/post/41895790
來自韓國首爾的知名餐飲企業，家族旗下擁有辣炒雞、燉雞、烤腸之餐廳。
2014年首次進軍海外首選台灣，呈現正宗韓式燉雞料理！
一道氏燉雞，是2014年底才開幕的新店！
本日菜單：起司燉雞（大）0辣度、起司拉麵辣炒年糕、月中兔馬格利/覆盆子
立馬，馬格利就先上桌，我們一陣瘋狂拍攝，穿著圍裙乾杯馬格利…等等 XDDD
我們四人坐對面分開，一直兩兩拍照，到了最後才有四人合照。
拿著韓式酒碗真的很豪氣！我是大姐頭！（挺）
韓式扁筷、扁湯匙上場了！
韓國傳統專用的扁筷，剛開始不習慣的人會夾不起來，或是覺得扁筷夾得虎口很痛。
那麼，請放鬆，輕輕夾，夾久了總是會夾起來的！
（但是當你熟悉了，會不會年糕都被夾完了？）
店家附贈韓式小菜一盤，泡菜解膩用，但一道氏的泡菜好鹹…，
解膩後立馬要再配水，解鹹。
我說，韓國朝聖回來後，內心莫名被洗腦，小菜就是要免費多種類、大量的給啊啊啊！
（台灣店家拜託不要黑我…）
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台北馬格利哪裡買？頂溪捷運站1號出口，中興街（韓國街）皆有賣！
馬格利的口感，很像氣泡式小米酒，微酸、微甜、些許帶了酒味；
些許像是可爾必思酒味版！
我們今天點的覆盆子馬格利，又多了果香味，很不錯！（再來一碗！）
上菜前，被店員威脅，『要注意翻攪，起司容易黏鍋，煮太久燒焦不負責換鍋噢！！！』
我們就是一群很好被擺弄的客人啊啊啊，
隨即加快速度立馬翻攪鍋底，然後把食物放到盤子上！（我不停歇～～～）
起司撲散鍋面，一邊夾起寬冬粉、也會跟著帶起來～
燉雞本人很嫩很入味，味道甜甜鹹鹹、有一點像是醬燒雞的味道，
一塊一塊好入口不會讓妳吃得很狼狽。
寬冬粉、馬鈴薯也都很有味道，煮得軟爛一壓就破碎，很透啊！！！
更別說隨意一拉上來的起司，絲絲入扣扣到我的心坎兒裡。
起司拉麵辣炒年糕來了！
一個大家吃了幾口後，放話表示整盤辣炒年糕都是我的了，然後不準我吃燉雞！
嗯…其實辣度真的只有中辣，但我的朋友們真的不嗜辣。
我主力都放在辣炒年糕上，辣度夠，味道也ok很相似，但是拉麵稍爛，
不像是韓國拉麵會有的Q彈。
魚板、年糕也好吃，吃著吃著讓我懷念起『吃休錢走年糕鍋』…。
還不算真正完食，隨後我們加點韓式炒飯（50元）。
認（ㄧㄢˊ）真（ㄙㄨˋ）的店員，開始幫我們把鍋裡小殘屑挑出來，
用裡頭剩餘的醬汁拌上海苔跟白飯。
完成！韓式炒飯以醬汁為底，滿滿的海苔炒飯！
海苔很香，醬汁黏著飯粒，顆顆都吃得到醬汁，飯偏軟濕。
以往，我吃到的韓式炒飯，會有一點點小鍋巴、飯粒偏乾，一種鹹香鹹香的飯後小炒飯。
我喜歡後者，帶點鍋巴的飯，又香又好吃啊啊啊啊！
飯粒的軟硬乾濕見仁見智，就看各位喜好了。
結論：燉雞好吃、辣炒年糕好吃、馬格利也好喝、韓式炒飯些許前者普通了一點點。
看到一道氏韓國官網上有辣炒雞，希望台灣有機會也能引進辣炒雞，
想拉扯起司與雞肉熱呼呼的快感啊！