餐廳名稱：九湯屋
消費時間：2014年/12月
地址:新竹市北區東門街161號(臨近城隍廟)
電話：0919-730-277
營業時間：晚上6點到賣完為止
(晚上8點~9點.九湯屋會換掉煮麵水.換水後還要重新加熱.所以晚上8點~9點請不要來用餐)
每人平均價位：99$~109$
推薦菜色：東京豚骨拉麵.九州地獄拉麵
Nana媽四處趴趴走日記完整圖文版:
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/405251311
乖乖很不得了.晚上6點一開賣.九湯屋已經出現排隊人潮.大家都是為了一天限量180碗拉
麵而來.
其實我最想坐的位子是九湯屋攤子前面
坐在那邊..邊吃拉麵很有FU耶!
但坐這個位子還需要碰運氣
不是每個人都能輪到
位子不多在騎樓上大概只有4張桌子
要稍微跟別人擠一下才有位子吃麵
等了20分鐘之久.才輪到我們
九湯屋MENU
九湯屋拉麵不貴耶
最貴的拉麵也才109$
可自行勾選想要捲麵還是細麵!
九州地獄拉麵109$
湯浮著黑點點有點像花椒+辣油
喝下第一口湯頭.
那個辣滿附在我的嘴唇周圍
而且辣到久久不散
對於只吃幼幼班辣的我
後來受不了!請老闆娘加湯><
辣的味道很像X一蔥燒XX麵.
原來不止我一個人覺得
跟我同桌的2位客人也覺得
不過豚骨湯頭加點辣還蠻好喝的!
辣的香度有出來!
肉片給的蠻大片頗有誠意
但肉片是給純瘦肉
吃來有點小乾
如果九湯屋能跟其他日本拉麵一樣
使用肥瘦相間的叉燒
這樣的叉燒吃起來肉質比較不會乾澀
玉子蛋軟Q內嫩.
Nana媽特別選捲麵
捲麵的麵條比較容易能捲起湯汁
拉麵麵條蠻有Q勁!
如果麵條稍微泡久一點麵條會偏軟
還是建議現場吃.別外帶比較好!
東京豚骨拉麵99$
不曉得老闆是不是迎合台灣人的口味
豚骨湯頭比較溫潤清爽
鹹度也比一般日本拉麵來的低一點!
(PS:玉子蛋記得要先吃.不然像小旻泡在湯裡太久.蛋黃都融化在湯裡找不到了)
九湯屋營業時間:晚上6點到賣完為止
(晚上8點~9點.九湯屋會換掉煮麵水.換水後還要重新加熱.所以晚上8點~9點請不要來用餐
.)
如果問我還想再來嗎?NANA媽還想再來.等熱潮退後再來
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