餐廳名稱：銀河堂讚岐烏龍麵
消費時間：2014年/10月
地址：台北市大安區延吉街137巷6號
電話：(02)2711-6967
營業時間：11:30-21:30
每人平均價位：200-300元
有無包廂：無
圖文網誌＠sasa的生活好時光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/44009332
東區的讚岐烏龍麵，從土三寒六、穗科、富玉屋、元氣玉、丸龜製麵等等等，
也成為一股風潮，其中sasa大約也吃過為數一半的名氣店家，
而這次又要踏足另一家銀河堂。
銀河堂在延吉街的巷子裡，說熱鬧是很熱鬧，但沒特意轉進來是個很不會經過的位置，
但開幕才一年多的銀河堂，獲得很多節目採訪機會，也有很多明星來吃過。
不過可能是因為位置關係，或是我今天來的時間滿早的，店裡人倒不多，
這樣真好，現在在有點名氣的店家吃飯，不是七早八早要先預約，否則就是無限等待，
吃飯過程人多又擠還限時，搞的人都緊張起來。
銀河堂店內部擺置很清爽舒適，木頭色桌椅，舖上禢禢米椅墊，
很有置身日本老店吃烏龍麵的感覺。
銀河堂的烏龍麵是日本進口小麥製成，
就像常見的烏龍麵屋一樣，讓客人可以直接看到製麵處。
餐點雖說以烏龍麵為主，但種類變化滿多的，
甚至還有義大利風味，也有丼飯可以選擇。不定期也會推出新菜單。
但銀河堂沒有免費加麵的服務，所有烏龍麵都有分大中小三種，
小碗的麵量大約外售滷肉飯碗的一碗量，中的約一碗半，大的則為二碗；
女生的食量大約點小的或中的，男生建議點大的才吃得飽。
斧玉咖哩雞肉乾麵(大)(280元)。
menu上說是男生首選，本來我想點這款的說，但怕太man，只好讓出。
不過當然不會放過偷嚐一口的機會，這款的咖哩醬超級香濃，
不過sasa我有個咖哩只愛配飯吃的怪僻，但這個咖哩真的很好吃，
更厲害的是雞塊，外面炸得很乾爽，裡面的雞肉還是juicy juicy，
一點也不輸現在紅遍半邊天的韓式炸雞。
讚岐烏龍麵(中)(240元)。
一般來說，sasa會點涼麵系列，這樣才可以享受讚岐烏龍麵的Q滑爽口，
但今天我忽然很想嘗試它的湯頭，所以選擇了湯麵。
讚岐烏龍麵應該是經典款，裡面有很多海帶提味的湯頭清爽卻濃郁，
清湯的爽口，但味道卻濃厚。
裡面有一塊豆皮跟一隻炸蝦，它的豆皮就是豆皮壽司的那個豆皮，
有甜甜的醬香味，嫩嫩香香的很好吃，
炸蝦很大隻，也很彈牙，不過不喜歡吃軟掉的炸皮的人要快點吃完它。
銀河堂的麵體很粗也很Q，不過因為sasa吃的是湯麵，麵的Q度多少會受點影響，
下次還是要點涼麵來享受嚼到嘴痠的Q勁。
這幾家烏龍麵店吃下來，其實sasa最愛穗科的自慢冷麵，不過這家銀河堂也很不錯，
最後還會有顧客意見調查表，是間用心認真的好店。