※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KLF5Rkn ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] a bao，早餐、咖啡
時間: Sat Nov 1 22:42:31 2014
地址：70456臺南市北區勝利路204號
電話：(06)208-6620
營業時間：05:00~13:00
每人消費：50元左右
消費時間：2014年11月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/230943406
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A bao原本的位置是聖雲早點，在七八月左右吹了熄燈號，這個位置便由a bao接手，大約
在幾個禮拜前開始試賣營業。這個位置直接與隔壁的良晨吉食打對台，當然順帶影響到的
店家還有稍遠一點的緹克廚房、千香漢堡以及早安美芝城。在東豐路以北的勝利路這麼短
一段距離就擠了五間早餐店著實是奇觀。不過因為還在試賣期間，所以有一些優惠，生意
滿好的。當然長期表現就要再觀察。
菜單。種類非常非常多，而且還有多一些比較少見的種類，像是鼓堡、法式麵包等等，在
稍晚的時段還有義大利麵。
然後是今天和友人分食的早餐堆。
首先是孜然醬雞排穀堡(40元)，另外有附一包橘色的醬料，但加了之後反而覺得味道變得
死板，還是原本堡內的孜然醬比較有深韻。不過雖然應該是孜然醬，但其實吃起來蠻像咖
哩的，雞排也不錯吃，加上穀堡本身偶爾就會吃到穀粒，在醬料香氣之餘又添增了咀嚼的
樂趣。尚且不論穀堡是否真如它所標榜的健康或天然，在吃的過程中就會莫名地覺得自己
很養生，適合作為一天的開始。
再來是原味蛋餅(30元)。因為我對"特酥"這兩個字十分有興趣，所以便點個了特酥的原味
蛋餅。但打開之後讓人忍不住吐槽，『阿不就是抓餅蛋』，雖然味道OK啦。
下一個是烤肉穀堡加蛋(50元)。同樣是用穀堡來增添其中的口感，同時肉的表現也不錯。
但是如果這樣子一片肉加蛋、然後穀堡就要50元的話，其實要人去點這樣餐點是有困難的
。
最後是蝦排蔬食捲餅(45元)。其實這樣乾癟的外型看起來有點滅火。
蝦排中間的用料還算實在，而且不若外表，在吃到中間的時候會發現其內在是比外表還要
好得多的。中間的蔬菜以及醬汁也稍微中和了餅皮，讓整體的口感更加濕潤一些。
總結而言，直接的對手應該是良晨吉食，因為就在隔壁。a bao的優勢在於其非常多樣化
的商品，比較不會讓客人吃膩，想要的話就可以嘗試別的。但是缺點就是如此多的備料可
能會讓成本增加，所以以餐點的平均價格來說大約要比良晨吉食貴了5~10元，以早餐來說
是個不小的金額。不過如果有競爭，最後得利的一定是消費者，就讓我們看下去。