[食記] 台北 小巨蛋 森壽司

作者: yuikko (仿妝夭后)   2014-09-23 23:18:09
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無音樂多圖好讀網誌版:http://yui0201.pixnet.net/blog/post/186766155
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餐廳名稱:森壽司
消費時間:2014年/9月
地址:台北市松山區健康路6-1號
電話:02-25469313
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30
每人平均價位:午餐400up、晚餐1500up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:午間定食
8/25 才開幕的森壽司,一週內我已經二訪了...XD
只能說午間定食 C/P 值很高,不管是品質還是份量都讓人覺得老闆真是佛心來著,
別猶豫了快去吃吧!
森壽司官方公佈的地址讓人有點困擾,因為打進 Google 地圖是找不到的...
請打【台北市松山區健康路6-1號】,小巨蛋的對面,
你會先看到首都大飯店,它就在小馬路對面而已!
很穩重、有質感的大門~
座位不多,大概十來個而已,所以記得要先訂位唷!
萬一沒位子就只能先在金城武樹旁邊等待啦... ̄▽ ̄
超級喜歡店裡的鐘,是用壽司模型自己組裝的,我也好想做一個喔! >/////<
師傅背後是單點的菜單
森壽司午間有三種定食可選,晚餐則是 1500 up 的無菜單料理,
午間套餐皆附沙拉、料超多味噌湯、手工甜點,
森壽司定食(七貫握壽司) $410
海鮮丼定食(切片魚生丼飯) $490
櫻花丼定食(魚丁丼飯 + 四貫握壽司) $450
也有酒類可點~
或是你也可以直接看冰箱...XD
每個定食都有的沙拉,明明就是這麼平價的定食,但沙拉可是一點都不馬虎!
除了正常沙拉該有的蔬菜之外,還配了水果、魚卵、軟絲等特別的料,
看得出師傅的用心! 
海鮮丼定食(切片魚生丼飯) $490
滿滿一大碗厚切的魚生,但新鮮且大小適中,所以吃多不會覺得恐怖...
海膽跟鮭魚卵也給得毫不手軟,女生吃下去絕對超飽!
櫻花丼定食(魚丁丼飯 + 四貫握壽司) $450
這個是魚丁丼飯的部份,料有海鱺、青甘、鮭魚、鮪魚、玉子燒等等,
上面有紫蘇葉提味,吃到的人都說讚!
好的,接下來就全部都是握壽司的部份啦~~
因為我來了兩次,有一次還是跟一群人來的,
所以蒐集超多照片,大家就慢慢流口水吧...XD
炙燒鮭魚佐美乃滋
炙燒後的鮭魚肥美鮮嫩,甜度稍嫌不足,
但是搭上日式美乃滋和細蔥就無敵啦!!! >//////<
兩次來都會吃到,應該會是定食中的常備商品~
甜蝦佐鴨肝
這一貫簡直太邪惡,想要連點個十貫來吃吃阿! XDD
據說晚間套餐時甜蝦會換成牡丹蝦,總之清甜的蝦肉和濃郁的鴨肝真的很搭,回味無窮!
炙燒比目魚緣側
炙燒類怎麼能忘了它?
特殊的奶油香氣和多汁的口感,絕對一次就上癮!
炙燒海鱺
也是兩次都有吃到,基本上我非常喜歡海鱺獨特的微脆口感,
但是森壽司吃到的不知為何都沒什麼脆度...
但油脂豐富,依然是很好吃!
蔥鮪軍艦
鮪魚泥相當綿密,調味稍嫌不足,但料給得很大方,且海苔的脆度保持得很好!
炙燒午仔魚
我對午仔魚沒有特別的愛,不過這貫油脂豐厚很好吃...
黃雞魚
我對黃雞魚也沒有愛,不過這貫很細緻清淡容易入口...
酥炸櫻花蝦
照理來說我是討厭櫻花蝦的...XD
但師傅處理得不錯,很酥也沒有腥味,配上細蔥很提味...
青魽
曾經吃過相當好吃的青魽,於是曾經滄海難為水...XD
不過這貫也算處理得不錯,沒什麼腥味...
難得有我忘記名字的魚...囧>
秋刀
當季的秋刀真的很肥美~
星饅
森壽司的星饅真的滷得很軟嫩!骨頭都快化掉了!
因為我是完全不敢吃任何一丁點魚刺的人,平常吃饅魚絕對要一根一根把刺挑掉...XD
但是在森壽司我第一次大口吃了星饅!可喜可賀! 
扇貝
清甜好吃!
海膽軍艦 單點 $200
最近不是海膽產季,森壽司又很注重品質,品質沒到就不會進,所以不是每天都會有!
如果當天有的畫千萬要把握阿,點就對了!滿滿的海膽絕對物超所值阿! >//////<
最後是料多到滿出來的味噌魚湯...
這樣吃下來真的超飽的...
當日手工甜點,我吃到的是豆腐豆花,清爽好吃!
森壽司的晚餐如何目前還不知道,不過午間定食四百初頭的價位真的非常容易入門!
地點又在方便的小巨蛋附近,有機會真的要去吃吃看! 

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