餐廳名稱：和魚酒菜
消費時間：2014年/07月
地址：台北市敦化南路二段81巷55號
電話：(02)2708-9758
營業時間：週一~週六 11:00~22:00 週日 12:00~21:30
每人平均價位：400
有無包廂：無
推薦菜色：鹽烤鯖魚
圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/184049397
文字版：
自從在網路上看到和魚酒菜的食記
不論是對店家環境 餐點內容都很感興趣
找了機會約了摯友一同前往
沒想到還蠻失望的
尤其是老闆娘的態度
點餐時老闆娘詢問我們附餐選擇
我們請她再說一次飲料有哪些選項
她卻露出不耐煩的神情和語氣
當下真覺得傻眼
我們又不是常客不清楚店裡餐點再次詢問是很正常的事吧
需要遭店家這樣的對待嗎
覺得服務不周或是出餐錯誤都比不上服務態度不佳來的嚴重
聽說和魚的老闆人很好
可惜當天他不在
我也不知道老闆娘的態度差是否是常態
總之這的確有影響到我再訪的意願
anyway我們還是來看一下餐點吧
店名叫和魚
餐點內容大多跟魚有關
也有一些日式肉類料理
鹽燒鯖魚定食 $290
附沙拉(沒拍到) 糙米飯 味噌湯 小菜和飲料
鯖魚烤得很棒
鹽味適中又不會烤得乾乾的 肉質還很有水份
現在我也越來越常自己買醃好的鯖魚回家烤一烤
吃起來也跟外面賣的一樣
只是每次吃日式定食還是會忍不住點鯖魚:P
八丁味噌牛肉燒豆腐 $220
八丁味噌的味道不會很鹹 還有點回甘
我蠻喜歡這調味的 很有家常菜的感覺
蘿蔔的口感和味道我也喜歡
可惜身為主角的牛肉比較乾澀
要是能像牛夾肉那般入口即化就好了
香烤綜合壽司捲 $320
說我是衝著這道菜來的一點也不為過
光是想像壽司米經過煎 烤 炸 任何一種會讓米粒變酥酥脆脆像鍋巴的狀態
口中唾液就分泌不停@@
但是我的期望似乎又太高了
口感是不差
但這壽司捲沒什麼調味 也感覺不到米的香氣
以320的價格來說我覺得魚料給少了
個人認為紗舞縭的壽司捲更勝一籌
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