餐廳名稱：全聚德和平門店
消費時間：2014年/5月
地址：北京東城區 前門西大街14號樓(近地鐵和平門站、師大附中)
電話：010-83193101
圖文網誌版：http://nancy15.pixnet.net/blog/post/43644634
吵鬧著北京的友人這次帶我來吃全聚德,
於是乎他們就選了一家離我飯店較近的全聚德和平門店,
北京全聚德吃烤鴨時還會給一張這隻烤鴨的烤鴨編號以示他的身份,
不過友人說和平門店都是觀光客,所以才給我們這張身份牌,
不然他家那裡老北京的全聚德才沒這東西哩~
所有的烤鴨都會跑來你桌邊片給你看,
你也可以去拍別人叫的鴨,反正這裡都是觀光客,
不用怕會被取笑。
為了身體健康的關係,友人點了個人鴨湯盅給我補補
每人會有一份大蔥跟甜麵醬
對於鴨屁股這裡都是肥滋滋的油脂部份,
片鴨師父會先片一盤起來,這部份只有鴨皮跟底下的肥油沒有肉,
我個人是覺得太油了,但北京朋友對這部份讚不絕口
再來就是連皮帶肉一起片的部份啦,
其實吃完我沒什麼印象了,即使是在澳門和台灣餐廳吃過的烤鴨,
吃完我都沒什麼印象,而且每一次吃完餐廳的烤鴨我都覺得,
台中美村路路邊攤一隻$250的烤鴨更好吃 _(:з」∠)_
鴨骨帶肉下去炒九層塔再加點小辣的那種滋味,
媽呀.....簡直不能比啊!
我們還點了一盤炒鴨舌,這玩意一隻鴨才一根舌頭,
所以這盤單價還蠻貴的,吃起來有點鹹喔~
我們的烤鴨兩吃另一吃是鴨湯,
雖然一開始就已經喝了那盅鴨湯,但這2個鴨湯味道完全不同,
兩吃的湯是燉成奶白色的鴨湯,味道清淡,
倒是很適合那油膩的烤鴨咧~
至於你問我好不好吃,雖然不對我的胃口,
但即然都已經來到北京了,不嚐嚐聞名的全聚德說不過去吧?
來了就一定要來吃看看跟我們台灣吃的有什麼差別囉,
不過再訪的機會我是不大就是啦~