餐廳名稱：坐著做 すし 握壽司
消費時間：2014 年 4 月
地址：桃園縣中壢市廣安街３０巷
電話：0989-025064
營業時間：11:40~14:30、17:30~22:30
每人平均價位：880～
可否刷卡：否
圖多網誌版本：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/371918042
　　（無音樂）
又到了每月坐著做時間囉　　自從上次吃了＄１６８０的價位之後就回不去了
所以本次也是分享１６８０／人的價位喔　　時間是２０１４／４／２７
先來帶各位走一次
到了新生路上　　美華泰這邊斜對面就是廣安街了
進廣安街後直走
繼續直走
直走後在小彎角時左手邊就會看到禪園　　
禪園旁邊的巷子走進來就會看到燈籠了
老闆正在擺漬物
毛豆
今天的漬物是　　紫蘇蘿蔔
紫蘇味有點重　　但是這不是我的菜　　我喜歡百香果佛手瓜啊啊啊啊
嗨帥氣的老闆
這天是坐在可以好好看老闆料理的位置　　嘿嘿
第一道是北海道干貝生魚片
北海道干貝不用多說啦　　
老闆取這道叫做　　三重奏呢ＸＤＤＤ
由左到右是　　真鯛　　大目魚　　馬鞭魚
真鯛　　吃進嘴非常的香　　
大目魚吃起來清脆　　很清爽
馬鞭魚的魚肉很札實　　吃起來也是脆脆的
台灣活小卷裡面佐了一些明太子　　
吃起來粘粘的很新鮮喔　　炙燒得有點美呢
清燙鱈場蟹　　蟹肉非常的厚實又甜
旁邊還有一塊魚凍　　
富山小白蝦　馬糞海膽握壽司
油魚上面佐了一點柚子胡椒　　口感是軟的
好吃的玉米筍　　因為這裡的玉米筍讓我瘋狂愛上玉米筍啦ＸＤ
烤干貝　　烤得香香的　　
烤過之後口感很扎實
南非小鮑魚　　上次有吃過　　吃起來ＱＱ的　　
已經滷過很有味道了
角碟鰭邊肉　　炙燒過有豐富的油脂　　油脂很香
加上一些辣蘿蔔泥跟細蔥　　很好吃
烤魚骨
比目魚鰭邊肉　　炙燒過入口即化
胭脂蝦　比目魚　星鰻　等等食材
很豐富的一碗散壽司
現煎熱呼呼的玉子燒　　玉子燒我還是喜歡吃熱的啊
星鰻握壽司　　炙燒過了很香
本日的重頭戲來囉　　今天１６８０的主餐是黃金龍蝦半隻啊
上面塗了一些山椒醬油先煎再烤　　好多汁的龍蝦　　今天來真是太值得啦ＸＤＤ
進口波菜　　老闆說這個很貴　　叫媽媽就算很撐也要吃下去　　哈哈
蛤蠣海藻湯　　
一如往常的蛤蠣很大顆　　湯也很有鮮味
甜點是烤麻吉冰淇淋　　好滿足
我～回不去了的１６８０還是沒有讓我失望啊　
食材跟飽足感依舊非常美好　　滿意度超高的（我海鮮控）
以上提供大家參考
坐著做搬家囉！
店內有１６個位子　　但是每個時段還是只有８個客人
晚上有四個時段：５點半、６點半、７點半、８點半
中午有兩個時段：１１點４０、１２點半
搬家後價位更改為　→　８８０、１６８０（兩種）
於訂位時必須先告知要吃什麼價位的料理喔！
要吃坐著做的朋友趕快訂位以免向隅
每月１５號開放訂下一個月份的位置！
老闆說最近這兩個月～
開放訂位的第一天下個月的假日就滿囉
開放訂位的第二天下個月的第１、２禮拜也全滿
連我自己都快要訂不到位子了啦ＸＤＤ
坐著做 すし 握壽司
0989-025064
桃園縣中壢市廣安街３０巷
17:30~22:30 （週一公休）