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若葉鯛魚燒
地址：新北市板橋區漢生東路117-1號(板橋大遠百旁)
電話：02-89513383
營業時間：13:00~21:30，週二休
消費時間：2014.05
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若葉鯛魚燒不接受電話訂位，僅能現場排隊!平日下午時段，店裡沒什麼客人，是細細品
嚐抹茶甜點的好時機。
板橋若葉鯛魚燒之所以會這麼夯這熱門的原因在於：跟東京知名鯛魚燒老店一樣，烤具皆
是專業職人會用的「單支剪刀式烤具」。
還有茶飲選用位於京都宇治，有著150多年宇治茶歷史的北川半兵衛商品。
抹茶團子，一串45元，有三顆，上頭附有十勝紅豆餡。
店家在菜單上有備註，因為團子是用日本上新粉做成，所以口感較紮實。
我喜歡這團子紮實又帶黏性的口感，抹茶味挺突出，搭上綿甜紅豆餡，味道風雅!
薄皮鯛魚燒一尾60元，有抹茶卡士達和太妃糖卡士達二種口味。
鯛魚燒老闆得一尾一尾烤，比較耗時間，人多時得多等一會。
日本人吃鯛魚燒有個傳統，男人從頭開始吃，女人從尾開始吃。
我本來也想遵照傳統，可是現點現烤的鯛魚燒實在太燙了!無法優雅從尾開始吃，直接剖
半扒開邊吹邊吃，比較快。
若葉鯛魚燒，皮薄餡多味濃，雖然甜度稍高一些，但是甜點哪有不甜的?!
二種口味之中，我比較偏愛抹茶口味，明顯吃得出來抹茶香。
是我至今吃過最喜歡的鯛魚燒，真是好吃!
白巧克力抹茶雪泥(NT.110)，宇治抹茶粉+白巧克力，加入冰塊，打成冰沙!
我邊喝邊有個錯覺，像在喀「抹茶巧克力」，有點違和。
抹茶入玄米茶(NT.60)，冰。
相較抹茶雪泥，我更喜歡這款-清爽回甘，能沖淡口中的甜膩，做為甜點下午茶，完美的
ending。
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