餐廳名稱：Le Tilleul
消費時間：2014年/4月
地址：06570 Saint Paul de Vence
電話：+33 (0)493 32 80 36
營業時間：
Open Every Day
Breakfast : from 8:30 am
Lunch : 12:00 ~ 3:00 pm
Salon de the: 3:00 ~ 6:00 pm
Dinner : from 7:30 pm
每人平均價位：每道菜約12€～32€不等，當日享用三道式。
官網：http://www.restaurant-letilleul.com/
多圖多真相含鷲巢村遊記之美味網誌版
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在美麗的鷲巢村閒逛後，中午在Le Tilleul 米其林推薦餐廳用餐。
店面看來並不大，裝潢卻非常用心，
洗手間外的洗手檯非常可愛．
店內的甜點櫃，甜點種類看似不多，
外觀並不花俏，但用料很紮實，
水果塔上是滿到快塌下來的紅色莓果。
暈黃的燈光灑滿全店，感覺柔和又溫馨。
今天店家安排我們坐在露天座位，上有藍天綠樹，
明亮陽光，涼風徐徐，太舒服了。
桌面上放著透明的綠色水杯，裝飾著紅紫色小花盆栽，
白色桌巾下襯褐綠色竹墊，清爽簡潔。
今日菜單(名稱我隨便照菜單英文說明翻的，不是很專業囧)
前菜 - 奶油青豆濃湯
主菜 - 田野風味蘑菇燉雞佐蘋果醬汁
甜點 - 手作蘋果塔
開胃菜 - 小脆餅搭碎橄欖醬
香鹹濃郁的醬料搭上酥脆的薄餅，好吃又涮嘴。
每餐必備 - 法國長棍麵包。
前菜 - 奶油青豆濃湯
大大寬寬的白色瓷盤中裝著綠色濃湯，擠上一團粉白的奶油花，
熱呼呼的，又香又濃，豆類的鮮甜與奶油的香滑完美結合，
非常令人驚豔的一道湯品。
主菜 - 田野蘑菇燉雞佐蘋果醬汁
雞肉燉得很入味，肉質軟嫩，
底下的蘑菇跟馬鈴薯吸滿了肉汁精華，超級好吃。
只是之前吃了一堆小脆餅，喝了一碗的湯，
又把雞肉跟馬鈴薯吃光光……撐到不行。
甜點 - 手作蘋果塔
非常有誠意的甜點．超大一個(約莫手掌大小)，滿
滿的蘋果切片，塔皮香酥、果餡酸甜，
沒有豪華的外表，只有紮實的美味，
我超愛這道，明明撐得要死還硬是吃光光。
這頓午餐，大家吃的都很滿意~
餐點好吃、份量足，服務態度好，露天座位氣氛佳。
很棒的一間餐廳。