[食記] 長灘島最佳餐廳Nami Resort

作者: ambero (ambero)   2014-05-01 02:07:29
餐廳名稱:Nami Resort
消費時間:2014年1月
地址:Dinwid Beach, Boracay Island Malay, Aklan Philippines
電話:63362886753
營業時間:不知道
每人平均價位:500
可否刷卡:應該是可以
有無包廂:無
推薦菜色:烤豬肋排 烤明蝦
官網:http://www.namiresorts.com/
痞客邦字很多的圖文版:http://ppt.cc/f6H~
09年第一次去長灘島時,就住在NAMI,今年去長灘島雖然訂不到房間,卻依舊很想念她。
總之,去NAMI餐廳也是一個聊勝於無,何況據說她還被評鑑為長灘島最佳餐廳。
1.免費招待開胃小點:
點餐後,waiter先替我們上冰水,以及Bread Pan當作開胃小菜。
喜歡長灘島也喜歡她的人情味,這裡的waiter總是熱情相待。
這是蒜味奶油烤麵包,這是島上常見零嘴,NAMI再稍作回熱,烤得酥脆的小點心,搭配鹹
鹹的起士洋芋醬,入口清爽且涮嘴,瞬間讓人想起這日沒吃午餐,這一盤也迅速被兩人了
結。
在島上,早餐吃得晚,加上氣候炎熱,不易感受飢餓。
2.mango shake:
這日太濕熱,各自先點了杯mango shake(150p),這是長灘島上的熱門飲料。
NAMI的mango shake味道濃郁香甜,卻顯得較為小杯,價格相比島上其他稍稍價高些許。
3.醬燒乳豬肋排Baby back ribs(400p):
NAMI的豬肋排附有蒜飯garlic rice,sidedish配有薯條與炒玉米,佐以酸甜的柳橙中和
烤醬的油膩。乳豬肉熟度恰當,肉質軟嫩,一撕便能自然與骨分離。
烤醬雖偏膩,卻有天然香料的香氣,沒有台北熱衷古怪烤肉調味粉的味道。
這一份的大小大概是Friday的半份豬肋排,以我的食量,必然飽。
不過,旅伴表示,這個份量不過是剛好而已。
4.菲式蒜蓉火烤明蝦Grilled prawns(500p):
底下襯盤的是炒高麗菜,偏鹹,另外還有NAMI家的現炸蝦餅。
說起來她們家的口味一點也不清淡,不過這道處理得不油膩,尤其蝦餅毫無油炸味。
肥美的明蝦多汁肉厚,蝦殼烤得爽脆,若愛吃酥炸蝦子殼的,或許也能將蝦殼一併入口。
四隻明蝦於我恰足飽腹,當然相比09年在D'Talipapa海鮮市場受人款待的那頓,NAMI明蝦
尺寸恐怕只是中等size。

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