[食記] 南港 饀老滿 小心爆漿燙口喔

作者: aner   2014-04-27 10:44:30
無音樂圖文好讀版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/120220019
餐廳名稱:饀老滿
消費時間:2014年/4月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:南港經貿2路66號2樓之2
電話:02- 27893423
有無包廂:有
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今天終於有廠商選擇在這裡聚會 讓我可以一嚐這好口碑的美味
雖然我平常對各類的「包饀」料理興趣並沒有很大...
但除了有名的餃子、饀餅外 饀老滿其它的大菜、小菜也都十分美味
上菜啦 首先是先來「京門六絕」
就是六道外省小菜 獲得我相當高的評價阿
[老滿大拌菜] 清爽涼菜 酸涼好感 有助開胃
[滷小拼盤]滷牛肉、豬耳朵等 軟嫩具膠質 滷的也超香
[北京酥鯽魚] 這道獲得同業極高聲讚賞 裡面滿滿的魚蛋 鹹香入味 骨頭也都燒到很好入

[麻醬涼粉] 麻醬香味濃 清爽
[蹄筋燒烏參] 充滿膠質的一盤大菜 蹄筋透明Q彈 推
[干煎牛小排] 吃了一半才想到要拍照 香味很濃 牛肉軟 但油脂含量也是罪惡感來源阿
...
[雪蛤燉魚翅] 因為一向不喜歡勾芡湯品 這道我就跳過囉 但一鍋的綠也蠻宜人的
[油菜龍鳳蝦] 我真的要大力讚揚這蝦球 超大雙 一口咬下就是蝦甜味飽嘴
[樹子蒸多寶]這道蒸魚也獲的同業大讚 雖然上菜時模樣有點驚恐 但魚肉質很細
[老滿餃子] 這是點套餐附上的最有名的饀老滿餃子啦 2兩 外表圓圓白白胖胖 韮菜口

[牛肉元蔥饀餅] 現點現做 有看到饀餅皮的油油亮亮了嗎 一拿起來沉墊墊的
吃這個一定要有技巧 先在餅皮咬一個小洞 再看要先把湯汁吸掉或倒在湯匙裡
因為一 定 會 爆 漿 同桌的友人就是一口噴汁濺到衣服 浪費美味湯汁又燙嘴啦
裡面牛肉饀料是很紥實的牛肉餅 但吃到後來會有點膩太牛了...

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