餐廳名稱：公正包子店
消費時間：2013年/11月
地址：花蓮縣花蓮市中山路199之2號
營業時間：24hr
推薦菜色：小籠包、紅茶豆漿
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圖文網誌
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花蓮美食食記
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來花蓮好多趟，這次終於吃到超有名的《公正包子》了。
本來怕人很多要排隊，不過大部分都是外帶，內用的翻桌很快，
只等了5分鐘左右就有位子啦！
生意真的很好，員工的手包不停，雖然服務態度普通，但勝在上菜速度很快。
除了知名的小籠包外，還有蒸餃、水餃、肉羹和酸辣湯。
飲料可以到外面來點，有比較多選擇，不像MENU上寫的只有紅茶和豆漿而已。
大推『紅茶+豆漿』，好喝！
蒸餃一籠（10顆）只要30元，好便宜喔！
不過個頭不大，感覺就像小籠包的縮小版，但皮又沒有小籠包好吃，下次應該不會點。
小籠包可以單點，一個5元。
不是鼎泰豐那種吹彈可破的薄皮，《公正包子》的小籠包皮是QQ有彈性的，
吃個3~5顆配飲料當早餐、宵夜、點心吃嘟嘟好。