Bistro88
台南市中西區和意路3號 台南小西門 1F
06-3000616
消費時間:2014/2
圖文網誌版http://goldenbee.pixnet.net/blog/post/173895624
台南小西門後門新開幕的Bistro88 義式餐廳，聽說價位很高但是好吃．．．
就決定去嚐嚐看，補一下情人節大餐．．．哈哈哈
因假日無法訂位，所以趁著傍晚６點出頭直接去餐廳候位，
發現我們已經排到１２組了．．．
不是高價位嗎？？只能說台南人真是愛美食！！就先去小西門逛逛唄～
等等等．．．．只能說實在是太熱門了前１２組竟然沒有人跳票，
等到我們時候已經快８點了，我已經餓得快暈倒了～
但是我沒有放棄想跟大家分享的熱誠喔～（ＰＳ：ㄜ．．．
實際上是是我太想吃所以沒放棄～哈哈）
先給大家看看環境
有Ｆeel的吧台設計風格
哇～大大的儲藏酒櫃～
我們就坐在吧台前長桌位置
這是酒櫃後方的位置，更隱密喔～
還有開放式的廚房，可以看到廚師在廚房作業喔～
走到底有包廂式的隱密空間，應該很貴～呵 ～
今天點了分享餐１５８０＄總共有７道餐點，入座後拍拍小物＆擺盤
小金牛的蠟燭擺飾好可愛喔！！
先上來的是每日精烹湯品：南瓜栗子濃湯，因為太餓了．．．
所以湯品上來時候喝一口就覺得真的是太滿足了，熱度微燙入口後整個味蕾就醒了～
滑順溫柔的口感，淡淡南瓜香氣還有些許小顆的栗子實在是太舒服了！！
開胃小品：４選一／店裡的招牌：水牛城辣烤雞翅
味道香辣肉質非常軟嫩而且非常入味，重點完全不覺得油膩，
雞皮烤得非常薄,吃起來完全無負擔
我個人覺得很好吃，味道是淡鹹淡甜又非常入味又不油膩真的很厲害！！
樂活沙拉：３選一／綜合烤蔬菜
巴莎米可的醬汁搭上現烤蔬菜，別有一番風味
烤出來的蔬菜香氣非常香，但是蔬菜水分太少了，些許可惜
義式主食：３選一／茄汁風味海鮮義大利麵
通常我在外不選海鮮類的餐點，但是真是想試試看高價位的餐廳海產是否新鮮．．．
就試試看吧～（ＰＳ：因為我對海產不新鮮腥味非常敏感，也比較不能忍受～）
主食上菜了，海鮮看起來非常”澎湃“（台），麵的份量＆熱度也很足夠！！
我先吃一口麵，麵條的口感是有些許硬度我很喜歡，
茄汁是用新鮮蕃茄做去皮打成泥狀所以每吃一口麵都吃的到蕃茄喔！！
入口先是有蕃茄的香氣咀嚼後有淡淡的酸甜味，吃起來非常舒服！！
以沒有腥味的食物排列：１．蛤蠣（很新鮮完全無腥味）／
２．花枝（正常）／３．蝦子（中等，肉質不夠脆甜，微微的腥味）／
４．孔雀蛤（吃得出來有腥味，但是吃完會後會有甘甜味）
ＰＳ：以上說明是以我個人的挑剔的味覺，請大家參考就好～
岩烤披薩：４選一／蕃茄羅勒甜心
非常推薦他們的披薩，餅皮非常薄若是從剖面看，起司的厚度還比餅皮厚喔～
入口竟然有濃濃的奶香味，真是讓我驚豔啊～
（ＰＳ：我還沒吃過披薩起司多到有吃出奶香味～）
而餅皮的最外圍是烤到膨起來，吃起來的口感是外脆內軟，
單吃餅皮就覺得非常好吃，麵皮是香氣十足還有淡淡鹹味，越咀嚼越香～
蕃茄跟起司非常搭完全不搶味，味道非常舒服吃多了也不覺得膩口！！
飲品只有兩種：茶／咖啡
以下是熱蜂蜜水果茶，水果香氣非常濃郁，但喝起味道只有淡淡的香氣～
熱咖啡還有附上熱鮮奶，還不錯～黑咖啡味道一般
甜品只有一種／法式甜點：提拉米蘇吃起來冰冰涼涼滑滑得不會粉甜，還不錯～
以上我個人想法～整個吃完覺得偏貴了些，還有飲料若是可以多點選擇應該會更好！！
整體上美味度還是我還是喜歡的，若是海鮮新鮮度再提高一些我會覺得值得一點！！